Aberlour 21 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1992. Abgefüllt im August 2014 von Douglas Laing & Co. aus einem wiederbefüllten Einzelfass (Hogshead Nr. 10436) für die Old Particular-Reihe.

Aberlour

Die Aberlour Distillery wurde 1826 in Aberlour, im schottischen Speyside-Whiskygebiet, gegründet und liegt am Nordhang des Ben Rinnes. Dessen torfige Moore sammeln Schnee und Regenwasser und versorgen die Brennerei mit kaltem, weichem Quellwasser. Etwa die Hälfte des in Aberlours vier Kupferbrennblasen produzierten Whiskys wird für Single Malts verwendet, der Großteil des Restes fließt in die Blended Scotch Whiskys der Chivas-Marken ein. Der Aberlour Malt Whisky reift in ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern, der Aberlour A'bunadh Single Malt Whisky ausschließlich in Sherryfässern. Die Aberlour Distillery verfügt über ein Besucherzentrum mit Brennereiführungen und ist ein etablierter Teilnehmer des beliebten Spirit of Speyside Whisky Festivals.

Nase: Sauber und frisch – ansprechend fruchtig, mit einem Hauch von zerstoßenem Zucker und einer leicht körnigen Süße.

GAUMEN: Mehr Fruchtaromen – gewürzte, mazerierte pochierte Birnen + ein Hauch von Akazienhonig.

ABGANG: Mittellang – wiederholt die Aromen von Nase und Gaumen, bevor ein Hauch von Pfeffer in den Vordergrund tritt.