Aberfeldy 1995 Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky. Gereift in Refill Remade Hogsheads Fässern Nr. 2488, 2489 und 2491. Abgefüllt im Januar 2014 von Gordon & MacPahil für die Cask Strength Serie.
Die Aberfeldy Distillery wurde 1896 von den dynamischen Brüdern John und Tommy Dewar in den schottischen Highlands gegründet, um die Versorgung mit hochwertigem schottischem Malt Whisky für Dewars Blended Scotch-Sortiment sicherzustellen. Die Brennerei liegt im Herzen der Landschaft von Perthshire. Das klare Wasser des Pitilie Burn, der direkt an der Brennerei vorbeifließt, versorgte sie mit frischem Hochlandwasser. Von 1825 bis 1867 trieb das Wasserrad der etwas flussaufwärts gelegenen Pitilie Distillery das Wasserrad an. Die ehemaligen Malzscheunen von Aberfeldy beherbergen heute das Besucherzentrum „Dewar’s World of Whisky“, in dem Führungen durch die Aberfeldy Distillery angeboten werden.
Nase: Dezente Sherry-Einflüsse mit Noten von Kompottapfel, geröstetem Malz und floralen Aromen.
Geschmack: Am Gaumen zunächst Chili-Schärfe, gefolgt von reifer Banane, Zitrone und rotem Apfel. Ein anhaltender Hauch von gerösteter Eiche bleibt bestehen.
Bottle Information
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