Carsebridge-Brennerei

Die Carsebridge Distillery , 1798 von John Bald am Rande von Alloa gegründet , produzierte zunächst sowohl Malt- als auch Grain-Whisky. In den 1850er-Jahren führte die Installation einer kontinuierlichen Coffey-Brennblase zur Umwandlung in eine reine Grain-Destillerie . Bereits 1886 waren zwei Coffey-Brennblasen in Betrieb, eine dritte kam um 1966 hinzu. Dadurch entwickelte sich Carsebridge bis Mitte der 1960er-Jahre zu einer der größten noch aktiven Destillerien Schottlands . Trotz ihrer bedeutenden Stellung in der schottischen Lowland -Whisky-Szene wurde Carsebridge 1983 geschlossen , und die meisten Gebäude wurden 1992 abgerissen . Heute existiert sie nur noch in der Geschichte als eine verlorene Lowland-Grain-Destillerie fort und fasziniert Whisky-Liebhaber und Sammler, die nach den Überresten ihres einst blühenden Erbes suchen.