스카파 증류소

1885년 존 타운젠드가 설립한 스카파 증류소는 오크니 제도 커크월 인근 스카파 플로의 고요한 스카파 만 근처에 자리 잡고 있습니다. 장인 정신으로 유명한 스카파는 코르텐강 워시백을 유지하는 몇 안 되는 증류소 중 하나이며, 변형된 로몬드 스틸 쉘을 통합한 독특한 워시 스틸을 자랑합니다.

현지 생산 업체와는 달리, 스카파는 피트 향이 없는 싱글 몰트 위스키만을 생산하며, 부드럽고 섬세한 풍미로 유명합니다. 역사적으로 생산량이 적었던 탓에 공식 및 독립 병입 제품 모두 한정적으로 출시되어, 스카파 위스키는 전 세계 애호가들에게 소중히 여겨지고 있습니다.