병 정보
Tasting Notes
킬초만 14년 패밀리 시리즈 1st 에디션은 2026년 첫선을 보인 100% 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키로, 기념비적인 킬초만 패밀리 시리즈의 첫 번째 작품입니다. 킬초만 증류소에서 직접 재배하고 제맥한 록사이드 팜 보리를 사용하여 2011년에 증류되었으며, 20ppm의 피트 처리와 버번 캐스크에서의 독점적인 숙성을 거쳤습니다. 도수 50.9%로 병입된 이 뛰어난 위스키는 킬초만의 '팜 투 보틀(farm-to-bottle)' 철학이 담긴 순수함과 긴 버번 캐스크 숙성이 선사하는 우아함을 잘 보여줍니다.
킬초만의 기념비적인 100% 아일라 릴리즈 중 하나인 이 제품은 보리 재배부터 증류, 숙성, 병입에 이르는 모든 생산 과정이 아일라 섬에서 이루어집니다. 절제된 피트 수준 덕분에 현지 보리 본연의 개성이 선명하게 드러나며, 버번 캐스크에서 보낸 14년의 세월이 크리미한 바닐라, 과수원의 과일, 시트러스 제스트, 꿀을 머금은 몰트, 은은한 오크 향의 풍미를 겹겹이 쌓아 올렸습니다. 그 결과, 아일라의 테루아와 킬초만 특유의 하우스 스타일을 모두 담아낸 아름다운 균형의 위스키가 완성되었습니다.
이 위스키를 사랑할 수밖에 없는 이유
- 킬초만 증류소의 14년 숙성 100% 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키
- 킬초만 패밀리 시리즈의 첫 번째 에디션
- 현지에서 재배 및 제맥한 록사이드 팜 보리를 사용하여 2011년 증류
- 세련되고 균형 잡힌 스모키함을 위한 20ppm 피트 처리
- 버번 캐스크에서만 독점 숙성
- 2026년 50.9% 도수로 병입, 색소 첨가 및 냉각 여과 미적용
킬초만 14년 패밀리 시리즈 1st 에디션은 현지 보리, 은은한 아일라 피트, 그리고 오랜 버번 캐스크 숙성의 영향을 완벽하게 보여주는 킬초만만의 독창적인 팜 증류소 철학의 결정체입니다. 우아하고 복합적이며 놀라울 정도로 풍부한 표현력을 갖춘 이 위스키는 진정한 100% 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키를 찾는 수집가와 애호가들에게 더할 나위 없는 선택이 될 것입니다.
The Distillery
왜 더 위스키 배럴인가
