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Spicy
Fruity

Savour the authentic farm-to-bottle ethos of Scotland’s most elusive Lowland distillery with Daftmill 2011 – Berry Bros. & Rudd Exclusive. Filled in the summer season of 2011 and drawn in 2025 from a single first-fill Oloroso sherry butt (#110), this limited release counts just 653 individually numbered bottles. The long, undisturbed maturation infuses Daftmill’s crisp, cereal-driven spirit with decadent layers of dried-fruit richness, honeyed malt and gentle spice—captured at natural colour and without chill-filtration for Berry Bros. & Rudd’s devoted clientele.

Why We Think You’ll Love It:

  • Crafted from Daftmill’s summer-season distillation—barley grown and distilled on the Cuthbert family farm.

  • Matured its entire life in a first-fill Oloroso butt, marrying Lowland freshness with sumptuous sherry opulence.

  • Bottled exclusively for Berry Bros. & Rudd: only 653 bottles, non-chill-filtered and natural in colour.

  • Perfect for collectors and whisky lovers seeking a rare glimpse of Daftmill’s refined spirit enhanced by rich, dried-fruit complexity.

Enjoy a dram that unites agricultural provenance, meticulous small-batch distillation and luxurious sherry maturation—an exceptional Lowland single malt that tells the Daftmill story in every sip.

Bottle Information

Bottler: 증류소
Cask Type: 퍼스트 필 올로로소 셰리 버트
Cask #: #110
ABV: 59.70%
Type: 싱글 몰트
Region: 저지
Vintage: 이 위스키를 사랑할 이유: 다프트밀의 여름 시즌 증류주로 만들어졌으며, 커스버트 가문의 농장에서 재배하고 증류한 보리를 사용했습니다. 퍼스트 필 올로로소 셰리 캐스크에서 전 생애 숙성되어 로우랜드의 신선함과 풍부한 셰리의 풍미가 완벽하게 조화를 이룹니다. 베리 브라더스 앤 러드(Berry Bros. & Rudd) 독점 병입 제품으로, 단 653병만 생산되었으며, 비냉각 여과 방식으로 자연스러운 색상을 유지합니다. 풍부한 건과일 향이 더해진 다프트밀의 세련된 풍미를 경험하고 싶은 수집가와 위스키 애호가에게 최고의 선택입니다. 신선한 농산물, 세심한 소량 생산 증류 방식, 그리고 고급스러운 셰리 숙성이 어우러진 이 특별한 로우랜드 싱글 몰트는 한 모금 한 모금에 다프트밀의 이야기를 담고 있습니다.
Volume: 70cl
Number of Bottles: 653

Tasting Notes

향: 신선한 보리 향 위로 풍성한 건포도 빵과 진한 꿀 향이 은은하게 퍼지고, 오렌지 껍질, 윤이 나는 오크, 그리고 부드러운 농장의 산들바람이 더해집니다. 맛: 토피 사과, 무화과 잼, 몰트 비스킷의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼지며, 육두구, 정향, 데메라라 설탕의 따뜻한 풍미가 밑바탕을 장식합니다. 여운: 길고 부드러우며 만족스러운 여운이 남습니다. 셰리주에 절인 과일, 구운 아몬드의 풍미가 오래도록 지속되며, 마지막에는 달콤한 곡물과 오크 향신료의 은은한 잔향이 감돕니다.
Daftmill
Cask #110

Daftmill 2011 Single Cask BBR Exclusive (2025)

정가 £285.00 GBP
정가 할인가 £285.00 GBP
할인 품절
£237.50 GBP ex VAT

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