토마틴 30년산

토마틴 30년 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키. 유럽산 및 북미산 오크통에서 숙성되었습니다. 매년 1,500병만 출시됩니다. 이번 2014년 출시분은 30년 숙성 제품의 마지막 보틀링입니다. 토마틴 토마틴 몰트 위스키 증류소는 1897년에 설립되었으며 1956년까지 두 개의 증류기로 운영되었습니다. 이후 잦은 증설을 거쳐 1986년에는 23개의 증류기를 갖추게 되어 당시 스코틀랜드 최대 규모의 증류소가 되었습니다. 하지만 이후 11개가 폐쇄되었고 현재는 12개로 운영되고 있습니다. 토마틴 증류소는 스코틀랜드 하이랜드 케언곰 국립공원 인근 해발 315m 높이에 위치한 스코틀랜드에서 세 번째로 높은 증류소입니다. 오크통의 품질을 매우 중요하게 여기는 토마틴 증류소는 자체 쿠퍼리지(통 제작소)를 운영하고 현장에 전문 통 제작자를 고용하고 있는 몇 안 되는 스코틀랜드 증류소 중 하나입니다. 토마틴 증류소 방문자 센터에서는 증류소 투어를 운영하며 방문객을 환영하고 있습니다. 향: 강렬하고 풍부한 향이 감각을 자극합니다. 풋사과, 패션프루트, 허니듀 멜론, 블랙커런트, 블루베리의 향이 느껴집니다. 시트러스 노트가 돋보이는 동시에 은은한 캔디의 달콤함과 배경에 깔린 가죽의 향이 함께 어우러집니다. 맛: 구스베리, 생강, 헤이즐넛의 풍미가 스파이시한 오크 향으로 이어지며 혀 중앙을 자극합니다. 오크의 맛은 입안 뒤쪽으로 퍼지는 꿀의 달콤함과 완벽한 균형을 이룹니다. 피니시: 길고 깔끔하며 즐거운 여운을 남깁니다.