토마틴 28년 1982 캐스크 #92

토마틴 28년 1982 빈티지 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키. 싱글 리필 셰리 펀천 캐스크 #92, 2010년 8월 병입. 560병 한정 출시. 토마틴 토마틴 몰트 위스키 증류소는 1897년에 설립되었으며 1956년까지 두 개의 증류기로 운영되었습니다. 그 후 잦은 증설을 거듭하여 1986년에는 23개의 증류기를 보유함으로써 당시 스코틀랜드에서 가장 큰 증류소가 되었습니다. 하지만 이후 11개가 폐쇄되었고 현재는 12개로 운영되고 있습니다. 토마틴 증류소는 케언곰스 국립공원 인근에 위치한 스코틀랜드 하이랜드 증류소로, 해발 315m에 자리 잡고 있어 스코틀랜드에서 세 번째로 높은 곳에 위치한 증류소입니다. 토마틴 증류소는 캐스크의 품질을 매우 중요하게 여기며, 자체 통 제조실(cooperage)을 운영하고 현장에 통 제작 장인(cooper)을 고용하는 몇 안 되는 스코틀랜드 증류소 중 하나입니다. 토마틴 증류소 방문자 센터에서는 방문객을 환영하며 증류소 투어를 제공합니다. 향: 부드럽고 달콤한 꿀 향과 은은한 아니스 향. 다질링 찻잎, 바노피 파이, 그리고 민트 향의 여운. 맛: 풍부하고 달콤하며 부드러움. 은은하게 구운 헤이즐넛과 아몬드, 졸인 자두의 맛이 뒤이어 은은한 오크 향으로 이어짐. 피니시: 은은하고 크리미하며 코코넛 향이 감돎.