병 정보
Bottler: 베리 브라더스 앤 러드
Type: 싱글 몰트 스카치
리필 혹스헤드 #51. 토마틴 1991 빈티지 21년 숙성 하이랜드 싱글 몰트 스카치.
2012년 베리 브로스 앤 러드(Berry Bros & Rudd)에서 원액 그대로 병입. 251병 한정 생산.
토마틴
토마틴 몰트 위스키 증류소는 1897년에 설립되어 1956년까지 두 개의 증류기로 운영되었습니다. 이후 잦은 증설을 거쳐 1986년에는 23개의 증류기를 갖추게 되면서 당시 스코틀랜드 최대 규모의 증류소가 되었습니다. 하지만 이후 11개가 폐쇄되었고, 현재는 12개의 증류기가 가동 중입니다. 토마틴 증류소는 케언곰스 국립공원 인근에 위치한 스코틀랜드 하이랜드 지역의 증류소로, 해발 315m 고도에 자리 잡고 있어 스코틀랜드에서 세 번째로 높은 곳에 위치한 증류소이기도 합니다. 토마틴 증류소는 오크통의 품질을 매우 중요하게 여기며, 자체 쿠퍼리지(오크통 제작 시설)를 계속 운영하고 현장에 전문 쿠퍼(통 제작자)를 고용하는 보기 드문 스코틀랜드 증류소 중 하나입니다. 토마틴 증류소 방문자 센터에서는 증류소 투어를 운영하며 방문객을 맞이하고 있습니다.
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Approved by
The Distillery
토마틴
1897년에 설립된 토마틴 증류소는 1956년까지 단 두 개의 증류기로 운영되다가 급속한 확장을 거쳐 1986년에는 23개의 증류기를 보유하게 되면서 당시 스코틀랜드 최대 규모의 증류소가 되었습니다. 현재는 12개의 증류기 중 8개를 가동하고 있습니다. 케언곰스 국립공원 인근 해발 315m 고지에 자리 잡은 토마틴 증류소는 스코틀랜드에서 세 번째로 높은 곳에 위치한 증류소로, 독특한 하이랜드 싱글 몰트 위스키를 생산합니다. 공식 라인업에는 토마틴 12년산, 18년산, 그리고 피트 향이 가미된 쿠 보칸 시리즈가 포함되어 있으며, 증류소의 다재다능함과 뛰어난 장인 정신을 보여줍니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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