Springbank 12 Year Old Cask Strength 56.2% (2024) is a remarkable single malt Scotch whisky from the esteemed Springbank distillery in Campbeltown, Scotland. Renowned for its traditional methods and artisanal approach, Springbank presents this expression as a testament to its commitment to quality and innovation. This cask strength whisky has been matured in a harmonious blend of bourbon, sherry, and a small amount of rum casks. The bourbon casks impart sweet notes of vanilla and honey, while the sherry casks contribute rich flavors of dried fruits, nuts, and warm spices. The subtle inclusion of rum casks adds an intriguing layer of tropical fruit nuances and a hint of molasses, enhancing the whisky's depth and complexity. Bottled at a robust 56.2% ABV, this expression delivers an intense and full-bodied tasting experience.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 증류소
Cask Type: 버번, 셰리, 럼 캐스크
ABV: 56.20%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 캠벨타운
Age: 12살
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향:버번 캐스크에서 오는 달콤한 꿀 바닐라와 버터스카치 향에 셰리 캐스크에서 오는 건포도, 무화과, 대추 같은 검은 과일 향이 어우러진 풍부하고 복합적인 향이 느껴집니다. 럼 캐스크의 은은한 숙성으로 잘 익은 바나나와 코코넛 같은 열대 과일 향이 더해져 이국적인 풍미를 선사합니다. 해안가의 산들바람, 짭짤한 뉘앙스, 그리고 흙내음 같은 피트 스모크 향이 더해져 매혹적인 향을 완성합니다.
맛:풍부하고 강렬한 맛이 조화롭게 어우러집니다. 캐러멜 설탕과 토피의 달콤함이 먼저 느껴지고, 이어서 스파이스드 프루트케이크, 다크 초콜릿, 설탕에 절인 오렌지 껍질의 풍미가 나타납니다. 럼 캐스크의 영향으로 당밀과 은은한 견과류 향이 더해집니다. 오크통에서 오는 후추 향이 스프링뱅크 특유의 해양성 짠맛과 은은한 스모키함과 어우러져 균형 잡히고 다채로운 풍미를 선사합니다.
피니시:길고 따뜻한 피니시는 말린 과일, 솔티드 카라멜, 그리고 부드러운 피트 스모크 향이 오래도록 지속되는 것이 특징입니다. 계피, 육두구, 그리고 약간의 오크 탄닌이 만족스러운 마무리를 더하며, 기분 좋게 살짝 드라이한 여운을 남겨 다음 한 모금을 마시고 싶게 만듭니다.
