병 정보
Tasting Notes
향: 잘 익은 무화과, 토피, 그리고 은은한 해안가의 짠내음이 매혹적으로 어우러지며, 부드러운 몰트의 단맛이 밑바탕에 깔려 있습니다.
맛: 다크 프루트 콤포트, 밀크 초콜릿, 그리고 가벼운 육두구 향신료가 조화롭게 어우러지며, 인치고워 특유의 은은한 해양 풍미가 더해집니다.
여운: 중간 정도 길이의 편안한 여운을 남기며, 마르살라 와인 특유의 과일 향, 미묘한 오크 향신료, 그리고 바닷바람의 짠맛이 오래도록 남습니다.
해안의 풍미와 스페이사이드의 개성이 조화롭게 어우러진 인치고워 17년 2007을 만나보세요. 인프리퀀트 플라이어스(Infrequent Flyers)의 희귀한 릴리스로, 싱글 마르살라 호그헤드(#1799)에서 숙성되었습니다. 2024년 11월에 병입된 총 298병 한정판으로, 인치고워 특유의 짭조름하고 은은한 몰트 풍미와 마르살라 와인의 풍부하고 과일 향 가득한 달콤함이 완벽한 조화를 이룹니다. 냉각 여과 과정을 거치지 않아, 기존 스페이사이드 위스키에서 벗어나 새로운 매력을 찾고 있는 분들께 더할 나위 없이 깊고 섬세한 맛을 선사합니다.
추천 이유:
- 인치고워만의 흥미로운 해안의 톡 쏘는 풍미와 클래식한 스페이사이드 과일 향의 균형을 보여줍니다.
- 17년간 마르살라 캐스크에서 숙성되어 원액 본연의 개성을 해치지 않으면서도 디저트 같은 풍부한 달콤함을 더했습니다.
- 단 298병만 생산된 싱글 캐스크 에디션으로, 새로운 경험을 추구하는 애호가와 수집가에게 이상적입니다.
- 냉각 여과를 거치지 않아 풍부하고 순수한 질감과 깊은 풍미를 자랑합니다.
바다의 매력과 마르살라의 고급스러운 달콤함이 어우러져 편안하면서도 복합적인 풍미를 선사하는 이번 인치고워 릴리스로 더욱 대담한 스페이사이드의 세계를 경험해보세요.
Approved by
The Distillery
인치고워
1871년 알렉산더 윌슨이 토치닐 증류소의 후신으로 설립한 인치고워 증류소는 스코틀랜드의 명성 높은 스페이사이드 위스키 산지인 버키 남쪽에 전략적으로 자리 잡고 있습니다. 유서 깊은 인치고워 코칭 인(Inchgower Coaching Inn) 근처에 위치한 이 증류소는 버키 번(Burn of Buckie)에서 버키 밀(Mill of Buckie)로 흘러드는 깨끗하고 부드러운 샘물을 활용할 수 있는 최적의 입지 조건을 갖추고 있어 위스키 생산에 필요한 최고 품질의 물을 확보할 수 있습니다. 또한, 버키 항구와 버키 기차역으로 이어지는 도로와의 편리한 접근성 덕분에 증류주 운송 및 유통이 용이합니다. 1966년에는 증류기를 두 개에서 네 개로 늘려 생산 능력을 크게 확장함으로써 고품질 위스키에 대한 증가하는 수요에 더욱 효과적으로 대응할 수 있게 되었습니다. 오늘날 인치고워 증류소에서 생산되는 몰트 위스키의 대부분은 스코틀랜드에서 가장 유명한 블렌디드 위스키 제조에 사용되고 있습니다. 풍부한 역사와 탁월함을 향한 변함없는 헌신으로 인치고워 증류소는 스페이사이드 위스키 업계에서 중요한 역할을 담당하며 싱글 몰트와 블렌디드 위스키 시장 모두에서 명성을 떨치고 있습니다. 유명 브랜드의 블렌딩을 담당하든 전통적인 증류 방식을 고수하든, 인치고워 증류소는 스코틀랜드 위스키 산업의 초석으로서 전 세계 애호가와 감정가들을 사로잡고 있습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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