Glendullan 11 Year Old 2012 Signatory 100-Proof Edition #32 showcases the subtle elegance of this often-unsung Speyside distillery, elevated through the indulgence of first-fill Oloroso sherry butts. Bottled at a potent 100 proof, this limited edition single malt deftly balances brightness with opulent depth, delivering a dram that is both approachable and complex.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 1차 충전 올로로소 셰리 버트
ABV: 57.10%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 스페이사이드
Age: 11살
Vintage: 2012
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향:구운 사과, 졸인 배, 섬세한 살구 향이 은은한 꿀 토피 향에 감싸인 듯한 풍부한 과일 향으로 시작됩니다. 향이 깊어지면서 구운 아몬드, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 그리고 따뜻한 향신료의 미묘한 향이 은은하게 피어오릅니다. 그 아래로는 윤기 나는 오크와 희미한 초콜릿 향이 은은하게 깔려 앞으로 다가올 올로로소 셰리의 영향을 암시합니다.
맛:100프루프의 진하고 풍부한 바디감을 지닌 이 위스키는 무화과 잼, 골든 건포도, 캐러멜 시럽을 연상시키는 풍부한 단맛으로 시작됩니다. 이 단맛은 계피와 육두구 같은 따뜻한 향신료와 균형을 이루며, 은은한 견과류 향과 흙내음 나는 몰트 향이 전체적인 풍미를 안정적으로 잡아줍니다. 한 모금 마실 때마다 말린 과일, 당밀, 크리미한 밀크 초콜릿의 풍미가 겹겹이 펼쳐지며, 편안하면서도 복합적인 다차원적인 질감을 선사합니다.
피니시:길고 따뜻하며 만족스러운 여운이 남습니다. 과수원 과일 향은 천천히 사라지고, 코코아 닙, 에스프레소 가루, 그리고 은은한 계피 향이 감도는 오크 향이 어우러진 기분 좋은 드라이함이 느껴집니다. 헤이즐넛과 다크 초콜릿의 미묘한 향이 마지막까지 여운을 남겨, 처음만큼이나 매력적인 마무리를 선사합니다.
