글렌 키스 17년 1995 펄스 오브 스코틀랜드

원래 스코틀랜드 키스에 위치한 석조 제분소였던 글렌 키스 증류소는 1957년 시바스 브라더스(Chivas Brothers Ltd.)에 의해 놀라운 변화를 겪었습니다. 세 개의 증류기를 갖춘 이 증류소는 1970년까지 이중 및 삼중 증류 위스키를 생산했으나, 이후 삼중 증류는 중단되었습니다. 특히, 한 증류기는 스토너웨이에서 수입한 물을 사용하여 피트 향을 더욱 진하게 하는 데 사용되기도 했습니다. 글렌 키스는 주로 블렌딩용 스페이사이드 몰트 위스키를 생산하지만, 시그나토리(Signatory), 올드 몰트 캐스크(Old Malt Cask), 펄스 오브 스코틀랜드(Pearls of Scotland)와 같은 독립 병입 브랜드를 통해 싱글 몰트 위스키를 선보이기도 하여 위스키 애호가들에게 이 증류소만의 독특한 장인 정신을 엿볼 기회를 제공합니다.