Girvan
Cask #16642

Girvan 40 Year Old 1979 Sovereign Exclusive

정가 £350.00 GBP
정가 할인가 £350.00 GBP
£291.67 ex VAT
할인 품절
Spicy
Fruity
Girvan 40 Year Old 1979 Sovereign Exclusive is a beautifully aged Lowland single grain Scotch whisky, bottled by Hunter Laing & Co. Read more
Girvan 40 Year Old 1979 Sovereign Exclusive
정가 £350.00 GBP
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£291.67 ex VAT
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Bottle Information

Bottler: 헌터 라잉 앤 컴퍼니
Cask: #16642
Cask Type: 호그스헤드 리필
Volume: 70cl
Region: 저지
Vintage: 1979
Age: 40세
ABV: 49.80%

Tasting Notes

향 바닐라 커스터드, 코코넛 크림, 꿀에 절인 시리얼, 그리고 은은한 열대 과일 향이 어우러진 오크 향. 맛 부드럽고 고급스러운 풍미가 크렘 브륄레, 토피, 잘 익은 배, 그리고 은은한 향신료의 맛을 드러낸다. 여운 길고 은은하며 우아한 여운이 바닐라의 달콤함, 부드러운 오크 향, 그리고 가벼운 향신료의 풍미로 남는다.

Girvan 40 Year Old 1979 Sovereign Exclusive is a beautifully aged Lowland single grain Scotch whisky, bottled by Hunter Laing & Co. for their esteemed Sovereign series. Distilled in May 1979 and matured for four decades in a single refill hogshead (#16642), this rare release was bottled in May 2019, yielding just 291 numbered bottles, exclusively for The Whisky Barrel.

Long maturation in a refill cask allows Girvan’s light and creamy grain spirit to evolve gracefully, developing remarkable depth, softness, and complexity without excessive oak influence. The result is an elegant and refined whisky, showcasing classic notes of vanilla, coconut, and gentle spice, with a silky texture that only extended ageing can deliver.

Why We Think You’ll Love It

  • 40 year old Lowland single grain Scotch whisky from Girvan
  • Matured in a single refill hogshead (#16642)
  • Distilled May 1979, bottled May 2019
  • Limited to 291 numbered bottles
  • Bottled by Hunter Laing & Co. for the Sovereign series
  • Exclusive to The Whisky Barrel
  • A refined, long-aged grain whisky with exceptional smoothness and depth

The Girvan 40 Year Old 1979 Sovereign Exclusive is a superb example of mature single grain Scotch whisky, offering elegance, balance, and silky complexity developed over 40 years. Rare and highly collectible, it’s a standout dram for those who appreciate the quiet sophistication of long-aged whisky.

Approved by

The Distillery

기르반
스코틀랜드 저지대 위스키 산지인 에어셔 해안에 위치한 기르반 증류소는 컬링 스톤 제작에 사용되는 화강암으로 유명한 에일사 크레이그 섬의 숨막히는 절경을 자랑합니다. 1963년 윌리엄 그랜트 & 선즈(William Grant & Sons Ltd.)에 의해 설립된 기르반은 원래 회사의 블렌디드 스카치 위스키 포트폴리오에 사용할 곡물 위스키를 공급하기 위해 만들어졌습니다. 그러나 세심한 오크통 숙성과 전문적인 기술을 통해 싱글 그레인 위스키 생산지로 발전했으며, 스코틀랜드 위스키 업계에서 품질과 혁신에 대한 증류소의 헌신을 보여주고 있습니다.
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