Edradour 35 Year Old 1989 Enigma No.2 200th Anniversary

Name: Edradour 35 Year Old 1989 Enigma No.2 200th Anniversary
Brand: Edradour
Price: 1346.16 GBP
Availability: OutOfStock

£1,346.16 GBP

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Spicy

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Edradour 35 Year Old 1989 Enigma No.2 200th Anniversary

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Bottle Information

Bottler: 증류소

Cask: #368

Cask Type: 첫 번째 채움 올로로소 셰리 버트

Type: 싱글 몰트

Volume: 70cl

Region: 고지

Vintage: 1989

Age: 35세

ABV: 62.3%

No. of bottles: 379

Tasting Notes

향 풍부하고 향긋하며, 검은 과일, 당밀, 진한 오크, 초콜릿, 따뜻한 향신료가 겹겹이 쌓여 있고 커피와 오렌지 껍질 향이 은은하게 더해집니다. 맛 풍부하고 강렬한 맛으로, 셰리주에 절인 과일 케이크, 대추, 당밀, 코코아, 구운 견과류의 풍미가 오크 향신료와 꿀처럼 달콤한 깊이감과 균형을 이룹니다. 여운 길고 따뜻한 여운으로, 셰리주의 달콤함, 다크 초콜릿, 은은한 향신료의 풍미가 오래도록 남습니다.

Edradour 35 Year Old 1989 Enigma No.2 is an exquisite Highland single malt Scotch whisky released to mark the 200th anniversary of Edradour Distillery — one of Scotland’s smallest and most traditional producers. Distilled on 10th October 1989 and matured for 35 years in a single 1st fill Oloroso sherry butt (#368), this rare whisky was bottled on 2nd July 2025 at natural cask strength 62.3% ABV. With only 379 bottles drawn from the cask, this stunning single malt stands as a rich and powerful tribute to two centuries of craftsmanship.

Why We Think You’ll Love It

Distilled 10th October 1989, bottled 2nd July 2025 — aged 35 years
Matured in a 1st fill Oloroso sherry butt (#368)
Bottled at natural cask strength 62.3% ABV
Limited edition of only 379 bottles for Edradour’s 200th Anniversary
A sister cask to Enigma No.1, offering deeper sherry richness and higher strength
A rare and collectible long-aged Highland whisky from Edradour

The Edradour 35 Year Old 1989 Enigma No.2 200th Anniversary is a magnificent single-cask release that celebrates Edradour’s enduring legacy of handcrafted excellence. Bottled at an impressive 62.3% ABV, this richly sherried whisky delivers intensity, elegance, and history in every sip — a fitting tribute to 200 years of Highland tradition.

Approved by

The Distillery

1825년 여덟 명의 지역 농부들이 설립한 에드라두어 증류소는 스코틀랜드에서 가장 작으면서도 매력적인 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소 중 하나입니다. 피틀로크리 인근 밀턴 오브 에드라두어에 위치한 이 농장 규모의 증류소는 맥아즙을 냉각하는 모튼 냉장고와 하나의 웜 튜브에서 증류주를 냉각하는 두 개의 아담한 증류기를 비롯한 전통적인 모습을 그대로 간직하고 있습니다. 시그나토리 빈티지가 소유한 에드라두어 증류소는 수작업 방식과 독특한 위스키 풍미로 스코틀랜드의 소규모 증류소 중에서도 사랑받는 보석 같은 존재입니다. 시그나토리 빈티지는 전통적인 운영 방식을 유지하면서도 '에드라두어 2'를 완공하여 증류소 규모와 생산량을 확장하고, 증류기와 생산 설비를 추가하여 고품질 위스키를 지속적으로 생산하고 있습니다. 에드라두어의 공식 출시 제품으로는 명성 높은 에드라두어 10년산을 비롯하여, 정교한 바롤로 캐스크와 셰리 캐스크 이비스코 디캔터가 있으며, 각 제품은 증류소의 탁월함과 전통에 대한 헌신을 보여줍니다. 노련한 위스키 애호가든 호기심 많은 초보자든, 에드라두어 증류소는 풍부한 유산과 장인 정신을 기리는 독특하고 진정한 스카치 위스키 경험을 선사합니다.

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