Tasting Notes
향: 달콤한 자두잼, 레드커런트, 그리고 은은한 밀크 초콜릿 향이 어우러지며, 에드라두어 특유의 달콤한 몰트 향이 중심을 이룹니다.
맛: 졸인 베리, 토피, 오크 스파이스의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼지며, 서서히 드러나는 탄닌이 구조감과 깊이를 더합니다.
여운: 중간 정도 길이의 여운이 남으며, 과일잼의 풍미, 은은한 바닐라 향, 그리고 희미한 허브 향이 조화롭게 어우러져 따뜻하고 포근한 마무리를 선사합니다.
Embrace the union of Highland heritage and Italian winemaking with Edradour 12 Year Old 2012 Merlot. Matured in 1st Fill Merlot casks from Italy’s acclaimed Michael Eppan winery, this limited release of 719 bottles was bottled in January 2025. Each dram highlights Edradour’s inherently rich, malty spirit, beautifully complemented by the plump fruitiness and gentle spice that Merlot casks impart. Unchill-filtered and bottled at natural color, it celebrates the adventurous side of Scotland’s “little gem” distillery.
Why We Think You’ll Love It:
- Showcases Edradour’s artisan craft in a Merlot-cask finish—uncommon yet deliciously compelling
- 12-year maturation finds a poised balance of red wine fruitiness and classic Highland sweetness
- An exclusive outturn of 719 bottles, perfect for connoisseurs looking for rare, innovative single malts
- Reflects the distillery’s commitment to unique cask experimentation while preserving its traditional, small-batch character
Dive into the fruity, indulgent depths of Merlot cask influence with this Edradour release—a captivating harmony of Scotland’s boutique distilling and Italy’s wine heritage.
Approved by
The Distillery
에드라두르
1825년 여덟 명의 지역 농부들이 설립한 에드라두어 증류소는 스코틀랜드에서 가장 작으면서도 매력적인 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소 중 하나입니다. 피틀로크리 인근 밀턴 오브 에드라두어에 위치한 이 농장 규모의 증류소는 맥아즙을 냉각하는 모튼 냉장고와 하나의 웜 튜브에서 증류주를 냉각하는 두 개의 아담한 증류기를 비롯한 전통적인 모습을 그대로 간직하고 있습니다. 시그나토리 빈티지가 소유한 에드라두어 증류소는 수작업 방식과 독특한 위스키 풍미로 스코틀랜드의 소규모 증류소 중에서도 사랑받는 보석 같은 존재입니다. 시그나토리 빈티지는 전통적인 운영 방식을 유지하면서도 '에드라두어 2'를 완공하여 증류소 규모와 생산량을 확장하고, 증류기와 생산 설비를 추가하여 고품질 위스키를 지속적으로 생산하고 있습니다. 에드라두어의 공식 출시 제품으로는 명성 높은 에드라두어 10년산을 비롯하여, 정교한 바롤로 캐스크와 셰리 캐스크 이비스코 디캔터가 있으며, 각 제품은 증류소의 탁월함과 전통에 대한 헌신을 보여줍니다. 노련한 위스키 애호가든 호기심 많은 초보자든, 에드라두어 증류소는 풍부한 유산과 장인 정신을 기리는 독특하고 진정한 스카치 위스키 경험을 선사합니다.
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Why The Whisky Barrel
Award-Winning Excellence
The Queen's Award for Enterprise for our commitment to quality & innovation.
International Shipping
Delivering exceptional Scotch whisky to customers in over 50 countries.
Independent Bottler Specialists
Access rare single malts and grains unavailable elsewhere.
Family Values
A personal touch in everything we do, from curation to customer service
