병 정보
Tasting Notes
향 건조 과일, 감귤 껍질, 꿀, 바닐라, 맥아 보리의 풍부하고 향긋한 향이 은은한 오크 향과 어우러집니다.
맛 풍부하고 표현력이 풍부한 맛으로 건포도, 사과, 배, 달콤한 맥아, 토피의 풍미가 셰리 향신료와 허브 향과 균형을 이룹니다.
여운 길고 따뜻한 여운으로 건조 과일의 달콤함, 맥아, 오크 향신료의 풍미가 오래도록 지속됩니다.
다프트밀 2009 싱글 캐스크 UK 익스클루시브는 파이프(Fife) 지역의 가족 경영 증류소인 다프트밀 증류소에서 생산된 희귀한 로우랜드 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 2009년에 증류되어 단일 셰리 버트(#29)에서 숙성되었으며, 2020년 영국 시장 전용으로 병입되었습니다. 개별 번호가 매겨진 629병만 출시된 이 한정판 싱글 캐스크 위스키는 다프트밀 특유의 과수원 과일 향에 셰리 오크통의 깊이와 복합미가 더해진 것이 특징입니다.
추천 이유
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2009년 증류, 2020년 영국 시장을 위해 병입
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단일 셰리 버트(#29)에서 숙성하여 풍부함과 깊은 풍미 구현
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전 세계 629병만 생산된 한정판 위스키
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스코틀랜드에서 가장 작은 가족 경영 증류소 중 하나인 다프트밀 생산
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다프트밀의 우아한 과수원 과일 향과 셰리 캐스크의 풍미 조화
다프트밀 2009 싱글 캐스크 UK 익스클루시브(2020)는 다프트밀 특유의 섬세한 팜투보틀(farm-to-bottle) 스타일과 강렬한 셰리 풍미가 결합된 소장 가치가 높은 로우랜드 위스키입니다. 630병 미만으로 출시되어 애호가와 수집가들에게 매우 귀한 평가를 받는 제품입니다.
Approved by
The Distillery
다프트밀
2003년 프랜시스와 이언 커스버트 형제가 스코틀랜드 파이프의 유서 깊은 시장 마을 쿠파 외곽에 설립한 다프트밀 증류소는 연간 약 2만 리터의 위스키를 생산하는 스코틀랜드에서 가장 작은 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소 중 하나입니다. 2005년 12월 16일 첫 증류가 시작되었고, 오랜 숙성과 위스키 애호가들의 기대 속에 2018년 첫 제품을 출시했습니다. 수작업 방식과 세심한 품질 관리로 명성이 높은 이 소규모 증류소는 다프트밀의 장인 정신이 깃든 싱글 몰트 위스키가 지닌 독특한 풍미와 테루아의 특징을 경험하고자 하는 애호가들을 계속해서 사로잡고 있습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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