Tasting Notes
Nose 바닐라 크림, 잘 익은 배, 꿀을 바른 몰트, 시트러스 제스트와 은은한 꽃향기.
Palate 신선하고 생동감이 넘치며, 구운 사과, 토피, 몰트 비스킷, 부드러운 향신료의 풍미가 드러남.
Finish 중간에서 긴 여운, 깔끔하고 따스하며, 바닐라의 달콤함과 가벼운 오크 향, 과수원 과일 향이 입안에 남음.
카드후 9년 2016은 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키로, W. Y. 크로우의 기념비적인 저서 The Distilleries of Great Britain & Ireland (1922–1929)에서 영감을 받은 제임스 이디의 헤리티지 컬렉션의 일환으로 제임스 이디(James Eadie)가 병입했습니다. 2016년에 증류되어 퍼스트 필 버번 혹스헤드에서 숙성된 이 활기찬 위스키는 52.4% ABV로 병입되어, 선명하고 산뜻하며 과일 향이 풍부한 스페이사이드의 매력을 선사합니다.
퍼스트 필 버번 캐스크는 카드후 특유의 부드럽고 접근하기 쉬운 스타일을 한층 돋보이게 하며, 바닐라와 꿀, 과수원 과일의 풍미를 더하는 동시에 증류소 고유의 부드러움을 유지합니다. 내추럴 스트렝스(원액 그대로)로 병입되고 냉각 여과를 거치지 않아, 증류 원액과 캐스크 사이의 훌륭한 균형을 갖춘 순수하고 표현력이 풍부한 프로필을 선사합니다.
이 위스키를 추천하는 이유
- 카드후의 9년 숙성 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키
- 퍼스트 필 버번 혹스헤드에서 숙성
- 2016년 증류, 52.4% ABV로 병입
- 헤리티지에서 영감을 받은 라인업의 일환으로 제임스 이디가 병입
- W. Y. 크로우의 The Distilleries of Great Britain & Ireland (1922–1929)에서 영감
- 클래식한 버번 캐스크의 영향이 돋보이는 산뜻하고 과일 향이 풍부한 스페이사이드 위스키
카드후 9년 2016 제임스 이디는 활기차고 접근하기 쉬운 싱글 몰트 위스키로, 신선한 버번 캐스크의 달콤함으로 더욱 향상된 증류소 특유의 부드러운 스타일을 잘 보여줍니다. 밝고 균형 잡히며 개성이 가득한 이 위스키는 헤리티지의 매력을 간직한 활기찬 스페이사이드 위스키를 찾는 분들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.
Approved by
The Distillery
카르두
카르두 증류소는 1811년 존과 헬렌 커밍 부부가 카르두 농장에서 불법 증류기를 이용해 몰트 위스키를 생산하기 시작한 때로 거슬러 올라갑니다. 1824년에 공식적으로 설립된 초기 증류소는 두 개의 소형 증류기를 갖추고 소량의 위스키를 생산하다가, 인근에 네 개의 증류기를 갖춘 더 큰 규모의 시설이 건설되면서 생산량을 늘렸습니다. 오늘날 카르두는 스페이사이드 지역의 대표적인 몰트 위스키 증류소이자 디아지오의 조니 워커 블렌디드 스카치 위스키 라인업에 중요한 역할을 하는 곳으로 자리매김했습니다. 전통과 품질에 대한 헌신을 보여주는 카르두는 12년산, 15년산, 앰버 록 등 여러 인기 싱글 몰트 위스키를 선보이며, 각 제품은 이 유서 깊은 스코틀랜드 증류소의 독특한 특징과 전통을 고스란히 담고 있습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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