Caperdonich 20 Year Old 1996 Cadenhead's Authentic (2017)

1897년 스코틀랜드 북부 철도 옆 로스 북서쪽 끝자락에 설립된 카퍼도니치 증류소는 불과 1년 만에 두 개의 증류기를 가동했습니다. 하지만 위스키 수요 불황기에 문을 닫아 1902년에 폐쇄되었고, 1965년까지 방치되었다가 2002년에 완전히 문을 닫았습니다. 2011년에 철거된 카퍼도니치는 스코틀랜드 스페이사이드 몰트 위스키 증류소로서 이제는 사라진 곳으로, 생산량의 대부분은 블렌디드 스카치 위스키에 사용되었습니다. 그러나 헌터 라잉의 올드 & 레어 싱글 캐스크 시리즈를 비롯한 독립 병입업체를 통해 소량의 카퍼도니치 위스키가 여전히 출시되어 전 세계 위스키 애호가와 수집가들에게 이 증류소의 기억을 간직하게 해주고 있습니다.