Caol Ila 2003 Distillers Edition
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Caol Ila 2003 Distillers Edition Islay single malt Scotch whisky.
Bottle Information
Tasting Notes
향: 놀랍도록 농축된 순수하고 깨끗한 카올 일라 재의 향이 느껴집니다. 피트향과 약초향이 어우러지며 풍부한 과일향, 스파이시한 향이 느껴집니다. 물을 첨가하면 향긋한 스모키함이 더욱 강렬해집니다. 맛: 처음에는 단맛과 몰트향이 느껴지지만, 곧 피트 스모크와 강렬하고 깔끔하며 산뜻한 풍미가 이를 압도합니다. 카올 일라 특유의 모닥불 스모키함이 느껴지며, 그 풍미는 점차 깊어집니다. 전체적으로 드라이하며, 아름답게 균형 잡힌 복합적이고 우아한 맛을 선사하며, 계피 향이 은은하게 마무리됩니다.
Caol Ila 2003 Distillers Edition Islay single malt Scotch whisky. Double matured in Moscatel oak casks, bottled 2015.
Approved by
The Distillery
카올 일라
1846년 헥터 헨더슨이 아일레이 섬 북동쪽의 아늑하면서도 바위가 많은 해안가에 설립한 카올 일라 증류소는 아일레이 해협 너머로 펼쳐지는 숨막히는 절경으로 유명할 뿐만 아니라, 아일레이 섬에서 가장 큰 몰트 위스키 증류소라는 명성을 자랑합니다. 피트 처리된 위스키와 피트 처리되지 않은 위스키 모두를 생산하는 카올 일라는 12년산과 디스틸러스 에디션과 같은 대표적인 제품들을 선보입니다. 매년 이 증류소는 아일레이 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레에서 중요한 역할을 하며, 아일레이 싱글 몰트의 유산과 해안의 매력으로 전 세계 애호가들을 매료시킵니다.
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