Tasting Notes
향 해안가의 피트 스모크, 캐러멜 처리한 오렌지, 잘 익은 살구와 함께 꿀, 건과일, 바닷바람, 따스한 오크 향신료의 은은한 여운.
맛 풍부하고 강렬하며, 스모키한 시트러스, 핵과류, 꿀을 바른 몰트, 솔티드 캐러멜, 건과일, 후추, 달콤한 마데이라 와인의 향신료 풍미가 드러남.
여운 길고 따스하며, 바다의 스모키함, 시트러스 오일, 달콤한 과일, 은은한 염분과 풍부한 와인 캐스크 향신료가 길게 이어짐.
쿨일라 11년 2014는 활기차고 개성 넘치는 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키로, 머레이 맥데이비드(Murray McDavid)가 인기 있는 벤치마크(Benchmark) 컬렉션을 위해 병입했습니다. 2014년에 증류되어 2026년에 병입된 이 한정판 제품은 마데이라 와인 배럴 피니시를 거쳐, 쿨일라 특유의 해안가 피트 스모키함에 풍부한 과일 향과 따스한 달콤함을 더했습니다. 56.5% ABV의 강렬한 도수로 병입되어, 이 고전적인 아일라 증류소의 위스키를 강력하고도 인상적으로 재해석했습니다. 쿨일라의 우아한 피트 스타일은 마데이라 와인 오크통의 풍부한 풍미와 훌륭한 조화를 이룹니다. 배럴 피니시는 잘 익은 핵과류, 설탕에 절인 감귤류, 말린 과일, 꿀, 따스한 향신료의 층을 선사하며, 기저에 깔린 원액은 해안가의 스모키함, 바다 소금, 레몬, 은은한 재의 특성적인 노트를 그대로 유지합니다. 이러한 조합은 달콤한 와인의 풍부함과 신선한 아일라 피트 사이의 흥미로운 균형을 이루며, 쿨일라 고유의 증류소 캐릭터를 잃지 않으면서도 인상적인 깊이감을 전달합니다.
이 위스키를 추천하는 이유
- 쿨일라에서 생산된 11년 숙성 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키
- 증류 2014년, 병입 2026년
- 마데이라 와인 배럴 피니시
- 56.5% ABV의 강렬한 도수
- 머레이 맥데이비드에서 직접 선정 및 병입
- 호평받는 머레이 맥데이비드 벤치마크 컬렉션의 일부
- 쿨일라의 우아한 해안 피트와 풍부한 마데이라 와인 캐스크 풍미의 조화
- 피트 위스키와 와인 캐스크 피니시 애호가를 위한 탁월한 선택
Approved by
The Distillery
카올 일라
1846년 헥터 헨더슨이 아일레이 섬 북동쪽의 아늑하면서도 바위가 많은 해안가에 설립한 카올 일라 증류소는 아일레이 해협 너머로 펼쳐지는 숨막히는 절경으로 유명할 뿐만 아니라, 아일레이 섬에서 가장 큰 몰트 위스키 증류소라는 명성을 자랑합니다. 피트 처리된 위스키와 피트 처리되지 않은 위스키 모두를 생산하는 카올 일라는 12년산과 디스틸러스 에디션과 같은 대표적인 제품들을 선보입니다. 매년 이 증류소는 아일레이 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레에서 중요한 역할을 하며, 아일레이 싱글 몰트의 유산과 해안의 매력으로 전 세계 애호가들을 매료시킵니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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