병 정보
Tasting Notes
향 신선한 바닷바람과 은은한 피트 스모크 향이 청사과, 아몬드, 그리고 미묘한 셰리 향과 어우러집니다.
맛 생동감 넘치면서도 균형 잡힌 맛으로, 감귤 껍질, 솔티드 카라멜, 구운 견과류, 스모키한 몰트 풍미가 해안가의 산뜻한 짠맛과 어우러집니다.
여운 길고 스모키한 여운과 함께 바다의 풍미, 부드러운 오크 향신료, 그리고 드라이 셰리의 우아함이 오래도록 남습니다.
Caol Ila 11 Year Old 2013은 The Keeble Cask Company가 명성 높은 Fragrant Drops 시리즈를 위해 병입한 대담하고 복합적인 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 2013년에 증류되어 단일 퍼스트 필 피노 셰리 혹스헤드(single first fill Fino sherry hogshead)에서 숙성된 이 특별한 위스키는 2025년에 캐스크 스트렝스인 55.6% ABV로 병입되었습니다. 피노 셰리의 영향은 견과류의 드라이함과 바다의 짠맛을 더해주어, 쿨일라 특유의 스모키하고 해안가적인 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다.
추천 이유
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2013년 증류 및 퍼스트 필 피노 셰리 혹스헤드 #900892에서 11년간 숙성
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2025년 캐스크 스트렝스인 55.6% ABV로 병입
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The Keeble Cask Company에서 Fragrant Drops 시리즈로 출시
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쿨일라의 해안가 스모키함을 보여주는 한정판 아일라 위스키
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은은한 피트, 바다의 신선함, 그리고 드라이한 피노 셰리의 복합미가 어우러진 맛
Caol Ila 11 Year Old 2013 Fragrant Drops는 스모키한 세련미와 피노 셰리의 섬세함이 결합된 놀라운 아일라 싱글 캐스크 위스키입니다. 짭짤하고 견과류 향이 나며 우아하게 피트 처리된 이 위스키는 쿨일라의 해안가적 특성을 독특하게 재해석했으며, 세련된 스모키 스카치를 사랑하는 분들을 위한 완벽한 균형을 갖춘 위스키입니다.
Approved by
The Distillery
카올 일라
1846년 헥터 헨더슨이 아일레이 섬 북동쪽의 아늑하면서도 바위가 많은 해안가에 설립한 카올 일라 증류소는 아일레이 해협 너머로 펼쳐지는 숨막히는 절경으로 유명할 뿐만 아니라, 아일레이 섬에서 가장 큰 몰트 위스키 증류소라는 명성을 자랑합니다. 피트 처리된 위스키와 피트 처리되지 않은 위스키 모두를 생산하는 카올 일라는 12년산과 디스틸러스 에디션과 같은 대표적인 제품들을 선보입니다. 매년 이 증류소는 아일레이 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레에서 중요한 역할을 하며, 아일레이 싱글 몰트의 유산과 해안의 매력으로 전 세계 애호가들을 매료시킵니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
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