Discover the remarkable fusion of smoky intensity and sherry sweetness in the Caol Ila 10 Year Old 2014 Signatory 100-Proof Edition #28. This distinctive single malt Scotch whisky is a testament to the craftsmanship of both the renowned Islay distillery and the esteemed independent bottler, Signatory Vintage. Bottled at a robust 100 UK proof, this limited edition release offers an unparalleled tasting experience that captures the essence of Islay's maritime character enhanced by luxurious sherry cask maturation. Matured exclusively in a combination of first-fill and refill Oloroso sherry butts.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 올로로소 셰리 버트 1차 충전 및 리필
ABV: 57.10%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 아일레이
Age: 10살 아이
Vintage: 2014
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향: 스모키한 피트 향과 건포도, 무화과, 다크 초콜릿의 풍부한 향이 어우러진 매혹적인 부케에 바다 소금, 구운 아몬드, 은은한 감귤류의 향이 더해집니다.
맛: 달콤함과 짭짤함이 조화롭게 어우러진 맛으로, 강렬한 피트 스모크 향이 풍부한 셰리의 단맛으로 감싸입니다. 캐러멜화된 견과류, 말린 과일, 그리고 약간의 후추 향이 겹겹이 느껴지며, 크리미하고 풍부한 바디감과 균형을 이룹니다.
피니시: 길고 따뜻한 여운이 남으며, 피트 스모크 향, 은은한 향신료, 오크와 셰리의 단맛이 만족스럽게 어우러져 오래도록 기억에 남습니다.
