Bottle Information
Bottler: 앨리스테어 워커 위스키 회사
Cask: #2689
Cask Type: 페드로 히메네즈 셰리 호그스헤드
Type: 싱글 몰트 스카치
Tasting Notes
향: 탄 고무/손디코 보급형 골리 장갑 냄새. 달콤한 피트 향이 나지만 꽤 묵직하며 과수원 과일 향과 어우러집니다. 가을 텃밭의 분위기 - 소나무 잎과 나무 수액이 화분 작업실과 만나는 듯한 느낌입니다. 맛: 피트 향, 페놀성 증류주, PX의 훌륭한 조합. 보우모어 특유의 달콤한 페놀 향이 두드러지지만 균형이 잘 잡혀 있습니다. 달콤한 바비큐 맛이 PX 특유의 풍부하고 (꽤 톡 쏘는) 과일 향(블러드 오렌지, 자두, 크랜베리)과 대비를 이루면서도 조화를 이루고, 클루티 덤플링, 캐러멜화된 머스코바도 설탕, 코코넛과 마지판 마카롱 같은 묵직한 향과도 어우러집니다.
Bowmore 25 Year Old 1997 Infrequent Flyers is a vintage Islay single malt Scotch whisky, matured in a single Pedro Ximénez sherry hogshead #2689. Distilled in 1997 and bottled in March 2023 by The Alistair Walker Whisky Company for the acclaimed Infrequent Flyers series, this release showcases Bowmore’s iconic maritime smoke enriched by the depth and sweetness of PX sherry. Just 299 bottles were produced, making this a rare and sought-after expression.
Why We Think You’ll Love It
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25-year-old Bowmore – rare Islay malt with exceptional maturity
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Finished in a single Pedro Ximénez sherry hogshead #2689
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Bottled by The Alistair Walker Whisky Company
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Part of the highly regarded Infrequent Flyers series
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Just 299 bottles
A smoky-sweet Islay masterpiece – Bowmore richness meets PX sherry indulgence.
Approved by
The Distillery
보모어
1779년 데이비드 심슨이 아일레이 섬의 로흐 인달 호숫가에 설립한 보우모어 증류소는 아일레이에서 가장 오래된 증류소 중 하나이자 스코틀랜드에서 가장 초창기 몰트 위스키 증류소 중 하나로 인정받고 있습니다. 전통적인 생산 방식에 대한 헌신으로 유명한 보우모어는 여전히 유서 깊은 맥아 제조 시설에서 보리의 일부를 맥아로 만들고 자체 맥아 건조로를 사용하는데, 이러한 관행은 보우모어만의 독특한 아일레이 싱글 몰트 위스키 특성을 만들어내는 데 기여합니다. 매년 열리는 아일레이 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레(Feis Ile)에 적극적으로 참여하는 보우모어는 이 활기 넘치는 축제 기간 동안 특별 한정판을 출시하여 위스키 애호가들 사이에서 명성을 더욱 확고히 하고 있습니다. 인기 있는 공식 출시 제품으로는 보우모어 12년산, 15년산, 25년산이 있으며, 각 제품은 보우모어 증류소 특유의 피트 스모크와 해양적 영향이 조화롭게 어우러진 풍미를 보여주며, 스카치 위스키 역사에서 보우모어를 빼놓을 수 없는 이름으로 자리매김하게 했습니다.
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Why The Whisky Barrel
Award-Winning Excellence
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International Shipping
Delivering exceptional Scotch whisky to customers in over 50 countries.
Independent Bottler Specialists
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