Bowmore 22 Year Old 1997 Islay single malt Scotch whisky. Single PX sherry hogshead #2688 bottled 2020 by The Alistair Walker Whisky Co. for the Infrequent Flyers series. 314 bottles.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 앨리스테어 워커 위스키 회사
Cask Type: 페드로 히메네즈 셰리 호그스헤드
Cask #: #2688
ABV: 48.30%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 아일레이
Age: 22세
Vintage: 1997
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
색상 밤색.
향 달콤하고 페놀 향이 강렬합니다. 이슬레이 특유의 피트 향이 느껴지지만 숙성되면서 부드러워졌습니다. 시가 연기 향과 과일, 향신료 향이 어우러집니다. 탄 토피 향이 강하게 느껴지며, 파르마 바이올렛 향이 은은하게 남습니다. 이끼와 흙내음도 느껴집니다.
맛 기름지고 점성이 있는 위스키입니다. 풍부한 레그(legs)가 특징입니다. 부드러운 피트와 허브, 약초 향이 데메라라 설탕, 캐러멜화된 당밀, 계피와 같은 매우 달콤한 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 초콜릿칩 브리오슈 롤과 블루베리.
마무리 부드럽고 우아합니다.
