Aultmore 17 Year Old 2007 Signatory Exceptional Cask Edition #1

Name: Aultmore 17 Year Old 2007 Signatory Exceptional Cask Edition #1
Brand: Aultmore
Price: 79.52 GBP
Availability: OutOfStock

£79.52 GBP

£66.27 ex VAT

할인 품절

Spicy

Fruity

Introducing the Aultmore 17 Year Old 2007 Signatory Exception Cask Edition #1, an exquisite single malt Scotch whisky that combines the distinguished character of Aultmore with the profound richness of 1st fill Oloroso sherry butts. Distilled in 2007 and bottled by Signatory Vintage, this exceptional release represents the first edition in the Exception Cask series, showcasing the unparalleled craftsmanship and attention to detail that Signatory is renowned for.

Aultmore 17 Year Old 2007 Signatory Exceptional Cask Edition #1

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Bottle Information

Bottler: 시그나토리 빈티지

Cask Type: 첫 번째 채움 올로로소 셰리 버트

Type: 싱글 몰트 스카치

Volume: 70cl

Region: 스페이사이드

Vintage: 2007

Age: 17세

ABV: 57.10%

Tasting Notes

TWB 테이스팅 노트:향:잘 익은 검은 베리와 자두 향이 풍부하게 느껴지며, 셰리 캐스크의 깊은 숙성에서 오는 풍미를 엿볼 수 있습니다. 달콤한 바닐라와 크리미한 캐러멜 향이 고급 가죽 향과 조화롭게 어우러져 세련된 아로마를 선사합니다. 계피와 정향의 은은한 향이 복합적인 풍미를 더합니다.맛:풍부하고 진한 바디감을 자랑하는 이 위스키는 건포도, 무화과, 대추와 같은 고급스러운 말린 과일 맛으로 시작하며, 셰리 캐스크의 영향을 보여줍니다. 다크 초콜릿과 구운 견과류의 풍미가 깊이를 더하고, 육두구와 계피 같은 따뜻한 향신료의 여운이 남습니다. 오크와 흙내음의 은은한 조화가 풍미를 탄탄하게 받쳐주며 견고한 기반을 제공합니다.피니시:길고 만족스러운 피니시로, 은은한 단맛과 부드러운 매운맛이 균형을 이룹니다. 말린 과일과 셰리 향이 오래도록 지속되며, 다크 초콜릿에서 오는 따스함과 약간의 쓴맛이 느껴집니다. 오크와 향신료의 여운이 기억에 남는 인상을 남겨 다음 한 모금을 유혹합니다.

Approved by

The Distillery

1895년에 설립된 올트모어 증류소는 스코틀랜드의 명성 높은 스페이사이드 위스키 산지에서 빠르게 핵심적인 역할을 담당하게 되었습니다. 설립 2년 만에 두 개의 구리 증류기를 가동하여 최고급 싱글 몰트 스카치 위스키 생산을 시작했습니다. 선견지명이 있는 설립자 알렉산더 에드워드는 키스와 버키 사이에 전략적으로 최적의 위치를 선정하여 비옥한 경작지와 포기 번에서 공급되는 풍부하고 깨끗한 물을 활용했습니다. 1884년에 개통된 하이랜드 철도의 키스-포르테시 구간에 위치한 올트모어 역과의 근접성은 프리미엄 위스키의 효율적인 운송 및 유통을 가능하게 했습니다. 오늘날 올트모어 증류소는 우아함과 복합미로 유명한 최고급 스페이사이드 싱글 몰트를 생산하며 풍부한 유산을 계승하고 있으며, 전 세계 위스키 애호가와 수집가들에게 사랑받고 있습니다.

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