Explore the Speyside elegance of Auchroisk 16 Year Old 2008, handpicked for Signatory Symington’s Choice from a 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead (#4). Bottled in February 2025, this limited outturn of 339 bottles marries Auchroisk’s hallmark orchard fruit notes with the luscious sweetness of PX sherry. Presented unchill-filtered, it offers a natural mouthfeel and an immersive dram for enthusiasts seeking something beyond the ordinary Speyside profile.
Why We Think You’ll Love It:
- Combines Auchroisk’s clean, fruit-driven style with the decadent influence of Pedro Ximénez sherry
- 16-year maturation strikes a harmony between spirited vibrancy and deep, developed flavors
- A small outturn of 339 bottles—ideal for those seeking rare, collectible Speyside expressions
- Unchill-filtered presentation preserves its full-bodied texture and complex flavor layers
Immerse yourself in a sumptuous union of classic Speyside charm and indulgent PX sweetness—an elevated single malt experience tailor-made for adventurous palates.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 1위 페드로 히메네스 호그헤드(Pedro Ximenez Hogshead)
Cask #: #4
ABV: 57.90%
Type: 싱글 몰트
Region: 스페이사이드
Age: 16세
Vintage: 2008
Volume: 70cl
Number of Bottles: 339
Tasting Notes
Tasting Notes
향: 통통한 건포도, 붉은 사과, 끈적한 토피의 매혹적인 향이 은은한 꽃향기와 어우러집니다.
맛: 다크 초콜릿, 당밀, 향긋한 오렌지의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼지며, 오크로이스크 특유의 은은한 몰트 풍미가 균형을 잡아줍니다.
여운: 중간 정도 길이의 따뜻한 여운이 셰리주에 절인 과일의 풍미, 은은한 오크 향, 그리고 계피 향의 섬세한 힌트와 함께 오래도록 지속됩니다.
