Tasting Notes
아드벡 퍼뮤테이션 – 커미티 릴리즈 2022(Ardbeg Fermutation – Committee Release 2022)로 아일라 과학의 거침없는 면모를 경험해 보세요. 2007년에 증류하여 13년 숙성(알코올 도수 49.4%) 후 2022년에 병입된 퍼뮤테이션은 우연이 실험으로 이어진 결과물입니다. 증류기 고장으로 인해 6개의 워시백이 방치되면서 아드벡 역사상 가장 긴 3주간의 발효가 진행된 것입니다. 이 초장기 발효 과정은 독특하고 풍부한 과일 풍미의 층을 만들어냈으며, 이후 퍼스트 필 및 리필 엑스 버본 캐스크에서 숙성되었습니다. 아드벡 커미티만을 위해 출시된 퍼뮤테이션은 아드벡의 상징인 피트 스모키함과 이 일생일대의 사고에서만 얻을 수 있는 생동감 넘치는 에스테르 과일 향 및 허브의 복합미가 완벽한 조화를 이룹니다.
아드벡 퍼뮤테이션을 추천하는 이유:
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우연의 산물: 3주간의 발효를 통해 장비 고장이 혁신적인 풍미로 재탄생했습니다.
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퍼스트 필 및 리필 버본 배럴에서 13년 동안 숙성되어 짙은 스모키함과 밝고 에스테르한 과일 풍미의 균형을 잡았습니다.
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아드벡 커미티만을 위해 병입되었으며, 강렬한 49.4% ABV에 논칠필터드 방식으로 제작되었습니다.
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다른 제품에서는 찾아볼 수 없는 아드벡 고유의 피트 향과 풍부한 과일, 허브의 복합미가 어우러진 독보적인 풍미를 선사합니다.
아드벡 퍼뮤테이션은 뜻밖의 행운이 얼마나 맛있는 결과를 가져올 수 있는지를 증명하는 위스키로, 예상치 못한 즐거움을 찾는 피트 애호가를 위한 실험적인 아일라 위스키입니다.
The Distillery
왜 더 위스키 배럴인가
