Tasting Notes
향 건포도, 설타나, 오렌지 껍질, 다크 초콜릿, 그리고 은은한 시나몬과 잘 관리된 오크 향.
맛 풀바디의 둥근 질감으로, 과일 케이크, 토피, 구운 견과류, 달콤한 셰리 향신료의 풍미가 드러남.
여운 길고 따뜻하며, 건과일, 코코아, 부드러운 오크 타닌의 여운이 길게 이어짐.
아벨라워 11년 2014는 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키로, 제임스 이디(James Eadie)가 W. Y. 크로우의 기념비적인 저서 The Distilleries of Great Britain & Ireland (1922–1929)에서 영감을 받아 선보이는 헤리티지 컬렉션의 일환입니다. 2014년에 증류되어 퍼스트 필 올로로소 셰리 벗(first fill Oloroso sherry butt)에서 숙성된 이 대담한 제품은 52.3% ABV로 병입되어 깊이와 생동감이 느껴지는 클래식한 셰리 스페이사이드 풍미를 선사합니다.
퍼스트 필 올로로소 캐스크 숙성은 아벨라워 특유의 풍부하고 과일 향 가득한 원액을 한층 더 끌어올려 건과일, 초콜릿, 따스한 향신료의 풍미를 층층이 쌓아 올렸습니다. 원액 그대로의 도수로 냉각 여과를 거치지 않고 병입되어, 증류소의 개성과 캐스크의 특별한 영향력을 고스란히 담아낸 진정성 있는 풀바디 위스키를 경험하실 수 있습니다.
추천 이유
- 아벨라워의 11년 숙성 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키
- 퍼스트 필 올로로소 셰리 벗 숙성
- 2014년 증류, 52.3% ABV 병입
- 제임스 이디(James Eadie)의 헤리티지 시리즈로 출시
- W. Y. 크로우의 The Distilleries of Great Britain & Ireland (1922–1929)에서 영감
- 풍부한 셰리 향이 돋보이는 클래식한 아벨라워 개성의 스페이사이드 위스키
아벨라워 11년 2014 제임스 이디는 증류소 고유의 풍부함과 퍼스트 필 셰리 캐스크 숙성을 통한 깊은 맛이 조화를 이루는 대담하고 만족스러운 싱글 몰트 위스키입니다. 따스하고 풍부한 풍미를 선사하는 이 제품은 셰리 스카치 위스키 애호가들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
Approved by
The Distillery
아벨루어
1826년에 설립된 애벌루어 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 산지, 벤 린네스 북쪽 기슭에 자리 잡고 있습니다. 고지대에 위치한 덕분에 부드럽고 이탄 향이 나는 샘물이 풍부하게 공급되며, 이는 애벌루어 특유의 풍미를 만들어내는 데 매우 중요합니다. 4개의 구리 증류기를 가동하여 생산되는 원액의 절반가량은 싱글 몰트 위스키 제조에 사용됩니다. 특히 셰리 캐스크에서만 숙성되는 인기 싱글 몰트인 애벌루어 아부나드(Aberlour A’bunadh)는 생산 수량에 따라 출시됩니다. 증류소 투어를 제공하고 스피릿 오브 스페이사이드 위스키 페스티벌에서 중요한 역할을 하는 애벌루어는 풍부한 역사, 뛰어난 품질, 그리고 스페이사이드 특유의 풍미로 전 세계 위스키 애호가들을 사로잡고 있습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
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