Name: 애버펠디 14년 2011 스피릿 오브 스코틀랜드
Brand: Aberfeldy
Price: 82.96 GBP
Availability: OutOfStock

병 정보

Bottler: 고든 & 맥페일

Cask: #5609

Cask Type: 1차 충전 셰리 버트

Type: 싱글 몰트

Volume: 70cl

Region: 고지

Vintage: 2011

Age: 14살

ABV: 61.1%

No. of bottles: 604

Tasting Notes

향: 밀랍 광택제 향이 먼저 느껴지고, 이어서 건포도와 자두 향이 나며, 깊고 풍부한 셰리 향이 어우러집니다. 맛: 진하게 졸인 자두 맛이 상큼한 오렌지와 부드러운 밀크 초콜릿 맛과 함께 펼쳐집니다. 여운: 스파이시하면서도 과일 향이 풍부하고, 오크 향과 따뜻한 셰리 향이 오래도록 남습니다.

애버펠디 14년 2011은 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키로서 대담하고 풍부한 표현력을 자랑하며, 권위 있는 스피릿 오브 스코틀랜드(Spirit of Scotland) 시리즈를 위해 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)에서 병입했습니다. 2011년에 증류되어 퍼스트 필 셰리 버트(캐스크 번호 #5609)에서 숙성된 이 한정판 제품은 2025년에 강렬한 알코올 도수 61.1%로 병입되었으며, 총 604병이 생산되었습니다. 활발하게 작용하는 셰리 캐스크가 깊이와 풍미를 더하는 동시에 애버펠디 특유의 꿀 같은 풍미가 자연스럽게 빛을 발합니다.

The Distillery

존과 토미 듀어 형제는 1896년에 애버펠디 증류소를 설립하고 2년 후 증류를 시작하여 자신들의 블렌디드 스카치 위스키 브랜드인 존 듀어 앤 선즈에 사용할 고품질 스코틀랜드 몰트 위스키를 안정적으로 공급하고자 했습니다. 애버펠디는 퍼스셔 시골 지역의 중심부에 위치한 하이랜드 몰트 위스키 증류소로, 현재는 애버펠디 12년산부터 애버펠디 21년산까지 다양한 싱글 몰트 위스키를 생산하고 있습니다. 이 하이랜드 몰트 위스키 증류소의 네 개의 구리 증류기는 피트 향이 없는 위스키와 약한 피트 향이 가미된 위스키를 모두 생산합니다. 애버펠디의 오래된 몰트 저장고는 현재 듀어 월드 오브 위스키 방문객 센터로 사용되고 있습니다.

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