병 정보
Bottler: 증류소
Type: 일본 싱글 몰트
일본 홋카이도 닛카 요이치 증류소에서 증류 및 숙성된 20년산 일본 싱글 몰트 위스키, 요이치입니다.
엄선된 최상의 캐스크에서 한정된 수량으로만 생산됩니다.
요이치 (일본)
요이치 증류소는 홋카이도 서쪽 샤코탄 반도의 요이치 마을, 일본해와 인접한 곳에 위치해 있습니다. 1934년 스코틀랜드에서 위스키 제조법을 연구한 타케츠루 마사타카에 의해 설립된 요이치 증류소는 일본에서 가장 북쪽에 위치하며, 두 번째로 오래된 역사를 자랑합니다. 1936년부터 증류를 시작하여 1940년에는 블렌디드 위스키를, 1984년에는 요이치 싱글 몰트 위스키를 출시했습니다. 요이치 증류소는 석탄 직화 방식으로 가열하는 6개의 증류기를 갖추고 있습니다. 증류액 냉각에는 웜 텁(worm tub) 방식을 사용하며, 증류소 자체 통 제작소도 운영하고 있습니다. 숙성을 위해 소량의 일본산 오크통을 사용하기도 합니다. 요이치 증류소 방문자 센터는 방문객을 환영하며 증류소 견학 프로그램을 제공합니다.
닛카 위스키의 발상지인 요이치 증류소에서 20년 이상 증류 및 숙성된 몰트 원액 중 엄격하게 선별한 이 싱글 몰트 위스키는 숙성된 캐스크의 향, 부드럽고 균형 잡힌 풍미, 그리고 대담하고 강렬한 맛이 특징입니다.
Approved by
The Distillery
요이치
1934년 다케츠루 마사타카가 설립한 요이치 증류소는 일본 최북단 섬인 홋카이도에 위치해 있으며, 일본 최북단 위스키 증류소라는 명성을 자랑합니다. 닛카 위스키 소유의 요이치 증류소는 석탄을 직접 연료로 사용하는 증류기를 비롯한 전통적인 생산 방식을 고수하여 풍부하고 강렬하며 독특한 피트향을 지닌 몰트 위스키를 생산합니다. 증류소에는 역사와 장인 정신에 대한 통찰력을 제공하는 방문자 센터도 마련되어 있습니다. 요이치 싱글 몰트와 같은 대표적인 제품들은 요이치 증류소의 유산을 보여주며, 전 세계 위스키 애호가들에게 꼭 방문해야 할 명소입니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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