요이치 1990 빈티지

요이치 1990 빈티지 일본 싱글 몰트 위스키입니다. 홋카이도 증류소에서 2011년에 출시한 명망 높은 요이치 빈티지 시리즈 제품입니다. 이 1990 빈티지는 닛카 요이치 증류소에서 증류된 네 가지 다른 몰트 위스키로 만들어졌습니다. 번역 과정에서 의미가 제대로 전달되지 않은 것 같네요! 유럽으로 수입된 물량은 단 252병뿐입니다. 요이치 (일본) 요이치 증류소는 홋카이도 섬 서쪽, 샤코탄 반도의 요이치 마을 동해 인근에 위치해 있습니다. 요이치 증류소는 일본 최북단에 위치한 증류소이자, 스코틀랜드에서 위스키 생산을 공부한 다케쓰루 마사타카가 1934년에 설립한 일본에서 두 번째로 오래된 증류소입니다. 1936년부터 증류를 시작하여 1940년에 블렌디드 위스키를, 1984년에 요이치 싱글 몰트 위스키를 출시했습니다. 요이치 증류소에는 석탄 직화 방식으로 가열되는 6개의 증류기가 갖추어져 있습니다. 증류액을 냉각하기 위해 웜 텁(worm tub)을 사용하며, 자체 통 제작 시설도 운영하고 있습니다. 소량의 일본산 오크통을 숙성용으로 사용합니다. 요이치 증류소 방문객 센터에서는 방문객을 환영하며 증류소 투어를 제공합니다. 이 위스키는 풍부하고 깊은 향과 지속적인 피트 향, 그리고 독특한 드라이 피니시를 선사합니다.