병 정보
Bottler: 헌터 라잉 앤 컴퍼니
Cask Type: 호그스헤드 리필
Type: 싱글 몰트 스카치
탐두 25년 1988 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 올드 몰트 캐스크 15주년 기념 한정판, 헌터 레인 & 코(Hunter Laing & Co.)에서 2013년 11월 리필 호그헤드 싱글 캐스크에서 병입. 237병 한정.
탐두(Tamdhu)
탐두 증류소는 1896년 찰스 도이그(Charles Doig)의 설계로 설립되어 1897년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역에서 문을 열었습니다. 원래 두 개의 증류기로 시작했으나, 탐두가 주요 원액 공급처였던 페이머스 그라우스(Famous Grouse)와 커티 삭(Cutty Sark) 블렌디드 스카치 위스키에 대한 수요가 급증함에 따라 1972년에는 4개, 1975년에는 6개로 증류기 수를 늘렸습니다. 1965년 인근 기차역이 폐쇄된 후 매표소는 탐두 증류소 방문자 센터로 개조되었으며, 증류소는 스페이사이드 위스키 트레일의 창립 멤버가 되었습니다. 하지만 탐두 증류소 방문자 센터와 뒤이어 증류소 본관이 2010년 3월 문을 닫으면서 스코틀랜드에 마지막으로 남아있던 살라딘 몰팅 박스(Saladin malting boxes)의 가동도 멈췄습니다. 1년 후 이안 맥레오드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)가 탐두 증류소를 인수하면서 증류소의 운영이 다시 이어지게 되었습니다.
Approved by
The Distillery
탐두
1896년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 산지에 설립된 탐두 증류소는 1897년 유명한 찰스 도이그의 설계로 생산을 시작했습니다. 처음에는 증류기 두 대를 갖추고 있었지만, 탐두는 페이머스 그라우스와 커티삭 블렌드 위스키의 주요 원료로 사용되면서 수요 증가에 맞춰 1972년 네 대, 1975년 여섯 대로 확장되었습니다. 스코틀랜드에서 마지막으로 가동되던 살라딘 몰팅 박스와 함께 2010년에 문을 닫았던 탐두는 2012년 이언 맥클라우드 증류소에 인수되어 재개장했습니다. 탐두의 대표적인 싱글 몰트 위스키로는 탐두 10년산과 배치 스트렝스가 있습니다.
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