탐두 25년 1988 올드 & 레어

탐두 25년 1988 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 헌터 레잉(Hunter Laing & Co.)사가 올드 앤 레어(Old & Rare) 시리즈를 위해 2013년 11월 단일 셰리 버트에서 병입한 제품입니다. 총 287병 한정 생산되었습니다. 탐두 탐두 증류소는 1896년 찰스 도이그(Charles Doig)의 설계로 설립되어 1897년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역에서 문을 열었습니다. 원래 두 개의 증류기로 시작했으나, 페이머스 그라우스(Famous Grouse)와 커티삭(Cutty Sark) 블렌디드 스카치 위스키에 대한 수요가 급증함에 따라 이를 공급하기 위해 1972년에 4개, 1975년에 6개로 증류기 수를 늘렸습니다. 1965년 인근 기차역이 폐쇄되자 매표소는 탐두 증류소 방문객 센터로 개조되었고, 증류소는 스페이사이드 위스키 트레일(Speyside Whisky Trail)의 창립 멤버가 되었습니다. 그러나 탐두 증류소 방문객 센터는 물론 2010년 3월에는 탐두 증류소 자체도 문을 닫게 되었으며, 이와 함께 스코틀랜드에서 마지막으로 가동되던 살라딘(Saladin) 몰팅 박스도 사라졌습니다. 1년 후 이안 맥레오드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)가 탐두 증류소를 인수하면서 증류소의 운영이 다시 활기를 찾게 되었습니다. 황금빛을 띠는 위스키로, 풋사과, 혼합 향신료, 건포도, 설타나가 어우러진 풍성한 바디감의 향이 느껴집니다. 입안에서는 풍부한 과일, 마지팬, 애플 크럼블의 달콤하고 크리미한 풍미가 전해지며, 오크 향이 살짝 감도는 달콤한 여운이 길게 이어집니다.