탐두 23년 1991 올드 몰트 캐스크

탐두 23년 1991 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 헌터 랭(Hunter Laing & Co.)에서 올드 몰트 캐스크(Old Malt Cask) 시리즈를 위해 2014년 6월 병입한 싱글 캐스크 리필 혹스헤드 #10585. 탐두 탐두 증류소는 1896년에 설립되어 찰스 도이그(Charles Doig)가 설계하였으며, 1897년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역에 문을 열었습니다. 탐두 증류소는 원래 두 개의 증류기로 시작했으나, 탐두가 주요 공급처였던 페이머스 그라우스(Famous Grouse) 및 커티삭(Cutty Sark) 블렌디드 스카치 위스키의 수요가 계속 증가함에 따라 1972년에는 4개, 1975년에는 6개로 증류기 수를 늘렸습니다. 1965년 인근 기차역이 폐쇄된 후 매표소는 탐두 증류소 방문자 센터로 개조되었으며, 증류소는 스페이사이드 위스키 트레일의 창립 멤버가 되었습니다. 하지만 탐두 증류소 방문자 센터는 문을 닫았고, 뒤이어 2010년 3월 탐두 증류소 자체도 운영을 중단하면서 스코틀랜드에서 마지막으로 가동되던 살라딘 몰팅 박스(Saladin malting boxes)도 함께 사라졌습니다. 1년 후 이안 맥레오드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)가 탐두 증류소를 인수하면서 다시 운영을 재개하게 되었습니다. 향. 바닐라 커스터드 파우더와 마지팬, 꿀, 시트러스.
맛. 다크 솔티드 초콜릿, 바닐라 아이스크림, 시트러스 껍질의 풍미.
여운. 달콤한 오크 향이 살짝 감돌며 길고 은은하게 이어짐.