병 정보
탐두 22년 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 스페이사이드 증류소의 싱글 캐스크 #8151 표현 제품입니다.
1989년 9월 증류, 2011년 9월 병입. 243병 한정 생산.
탐두
탐두 증류소는 1896년 찰스 도이그(Charles Doig)의 설계로 설립되어 1897년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역에서 문을 열었습니다. 탐두 증류소는 원래 두 개의 증류기로 시작했으나, 탐두가 주요 공급처였던 페이머스 그라우스(Famous Grouse)와 커티삭(Cutty Sark) 블렌디드 스카치 위스키의 수요가 계속 증가함에 따라 1972년에 4개, 1975년에는 6개로 증류기 수를 늘렸습니다. 1965년 인근 기차역이 폐쇄되자 매표소는 탐두 증류소 방문자 센터로 개조되었으며, 이 증류소는 스페이사이드 위스키 트레일의 창립 멤버가 되었습니다. 그러나 2010년 3월 탐두 증류소 방문자 센터와 탐두 증류소 자체가 문을 닫았고, 이와 함께 스코틀랜드의 마지막 살라딘 몰팅 박스(Saladin malting boxes) 가동도 멈췄습니다. 1년 후 이안 맥레오드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)가 탐두 증류소를 인수하면서 증류소의 운영은 다시 이어지게 되었습니다.
향: 초콜릿 플레이크, 묵직한 오일리함, 라임 잎, 토피 요거트, 과일 로프.
맛: 밀키함, 풍부한 민트, 건포도, 오렌지, 초콜릿 비스킷. 약간의 허브 향이 느껴지며 시간이 지날수록 풀 내음이 더해집니다.
여운: 은은한 우드 스파이스, 정향, 그리고 다시 느껴지는 건과일의 풍미.
Approved by
The Distillery
탐두
1896년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 산지에 설립된 탐두 증류소는 1897년 유명한 찰스 도이그의 설계로 생산을 시작했습니다. 처음에는 증류기 두 대를 갖추고 있었지만, 탐두는 페이머스 그라우스와 커티삭 블렌드 위스키의 주요 원료로 사용되면서 수요 증가에 맞춰 1972년 네 대, 1975년 여섯 대로 확장되었습니다. 스코틀랜드에서 마지막으로 가동되던 살라딘 몰팅 박스와 함께 2010년에 문을 닫았던 탐두는 2012년 이언 맥클라우드 증류소에 인수되어 재개장했습니다. 탐두의 대표적인 싱글 몰트 위스키로는 탐두 10년산과 배치 스트렝스가 있습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
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