탐두 21년 1990 올드 앤 레어

탐두 21년 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 더글라스 랭 올드 앤 레어 플래티넘 셀렉션. 1990년 증류하여 2012년 2월에 병입한 싱글 캐스크 셰리 호그헤드. 200병 한정 생산. 탐두 탐두 증류소는 1896년 찰스 도이그(Charles Doig)의 설계로 설립되어 1897년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역에 문을 열었습니다. 탐두 증류소는 원래 두 개의 증류기로 시작했으나, 탐두 위스키를 주원료로 사용하던 페이머스 그라우스(Famous Grouse)와 커티 삭(Cutty Sark) 블렌디드 스카치 위스키의 수요가 급증함에 따라 1972년에는 네 개, 1975년에는 여섯 개로 증류기 수를 늘렸습니다. 1965년 인근 기차역이 폐쇄되자 매표소는 탐두 증류소 방문객 센터로 개조되었고, 증류소는 스페이사이드 위스키 트레일(Speyside Whisky Trail)의 창립 멤버가 되었습니다. 그러나 2010년 3월, 탐두 증류소 방문객 센터와 증류소 본관이 문을 닫으면서 스코틀랜드에서 마지막으로 운영되던 살라딘 몰팅 박스(Saladin malting boxes)도 운영을 중단했습니다. 1년 후 이안 맥레오드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)가 탐두 증류소를 인수하면서 증류소의 운영은 다시 이어지게 되었습니다. 달콤한 셰리의 풍미 – 묵직하고 진하며 풍부한 과실의 향과 당밀, 그리고 은은하게 느껴지는 보리의 풍미가 코끝을 자극합니다. 입안에서는 건포도, 포도, 대추, 감귤류의 색채와 바닐라 빈의 풍미가 느껴지며, 부드럽고 미묘한 설탕과 오크의 여운으로 이어집니다.