탐두 16년 1998 올드 퍼티큘러

탐두 16년 1998 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 더글라스 랭(Douglas Laing & Co.)이 올드 퍼티큘러(Old Particular) 시리즈를 위해 2014년 6월에 병입한 싱글 캐스크 리필 호그헤드 #10360. 324병 한정. 탐두 탐두 증류소는 1896년에 설립되어 찰스 도이그가 설계하였으며, 1897년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역에 문을 열었습니다. 탐두 증류소는 원래 두 개의 증류기를 갖추고 있었으나, 탐두가 주요 원액을 공급하던 페이머스 그라우스(Famous Grouse)와 커티삭(Cutty Sark) 블렌디드 스카치 위스키에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 1972년에 4개, 1975년에는 6개로 증류기 수를 늘렸습니다. 1965년 인근 기차역이 폐쇄되자 매표소는 탐두 증류소 방문객 센터로 개조되었고, 증류소는 스페이사이드 위스키 트레일(Speyside Whisky Trail)의 창립 멤버가 되었습니다. 그러나 탐두 증류소 방문객 센터는 문을 닫았고, 2010년 3월에는 탐두 증류소 자체도 폐쇄되면서 스코틀랜드에서 마지막으로 가동되던 살라딘 몰팅 박스(Saladin malting boxes)도 함께 사라졌습니다. 1년 후 이안 맥클라우드 디스틸러스(Ian Macleod Distillers)가 탐두 증류소를 인수하면서 다시 활발한 운영을 이어가고 있습니다. 향: 풍부한 과일 향 – 달콤하게 잘 익은 복숭아와 버터스카치의 조화
맛: 여전히 달콤하고 과일 풍미가 가득함 – 타임을 곁들여 오븐에 구운 복숭아와 크리미한 커스터드
여운: 지속적인 달콤함과 몰트의 풍미가 느껴진 뒤 붉은 과일(라즈베리?)의 여운으로 이어짐