Name: 스트라스밀 15년 2008 스카치 & 타투스 더 싱글 캐스크
Brand: Strathmill
Price: 69.0 GBP
Availability: InStock

병 정보

Bottler: 싱글 캐스크

Cask: #803034

Cask Type: 퍼스트 필 카토크틴 크릭 라이 쿼터 캐스크

Type: 싱글 몰트 스카치

Volume: 70cl

Region: 스페이사이드

Vintage: 2008

Age: 15세

ABV: 51.10%

Tasting Notes

Nose 바닐라 크림, 구운 사과, 토스트한 오크, 꿀을 바른 몰트와 함께 호밀의 스파이스와 캐러멜 향이 살짝 느껴집니다. Palate 풍부하고 생동감이 넘치며, 과수원 과일, 후추 같은 스파이스, 토피, 시나몬, 구운 견과류, 그리고 달콤한 호밀의 온기가 조화를 이룹니다. Finish 길고 따뜻한 여운이 남으며, 은은한 오크 스파이스와 바닐라의 달콤함, 부드러운 후추 향, 그리고 섬세한 몰트의 풍미가 느껴집니다.

스트라스밀 15년 2008은 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키로, 더 싱글 캐스크(The Single Cask)가 패밀리 캐스크 스카치 & 타투(Family Cask Scotch & Tattoo’s) 시리즈를 위해 병입한 독특하고 풍부한 풍미의 위스키입니다. 2008년에 증류되어 퍼스트 필 캐토크틴 크릭 라이 쿼터 캐스크(#803034)에서 숙성된 이 혁신적인 제품은 2023년에 병입되었으며, 단 130병만 한정 생산 및 번호가 매겨졌습니다. *보틀 전용*

퍼스트 필 라이 위스키 쿼터 캐스크의 영향은 스트라스밀 특유의 부드럽고 과일 향이 풍부한 원액에 흥미로운 스파이시함과 강렬함을 더해줍니다. 작은 크기의 쿼터 캐스크는 원액과 나무의 상호작용을 촉진하여 바닐라, 캐러멜, 후추 같은 라이 스파이스, 구운 오크, 그리고 과수원 과일의 풍미가 가득한 위스키를 만들어냅니다. 냉각 여과나 색소 첨가 없이 병입된 이 위스키는 대담하고 매우 개성 넘치는 스페이사이드 몰트입니다.

The Distillery

1825년 존 키스(John Keith)가 설립한 스트라스밀 증류소는 1829년까지 운영되다가 곡물 제분소로 전환되었습니다. 1891년, 이 부지는 다시 증류소로 재건되었으며, 키스 외곽의 이슬라 강과 스코틀랜드 북부 철도 사이에 자리 잡고 있습니다. 4개의 증류기를 갖추고 전통적인 탑 모양의 지붕을 그대로 유지하고 있는 스트라스밀은 주로 블렌딩용 몰트 위스키를 생산하며, 스코틀랜드에서 가장 유명한 블렌딩 위스키들을 만드는 데 기여하고 있습니다. 따라서 공식 출시 제품은 드물어 스트라스밀은 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역의 숨겨진 보물로 여겨집니다.

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