스페이사이드 디스틸러리 18년 1995 베리즈 오운

스페이사이드 증류소 18년 베리스 오운 싱글 몰트 스카치 위스키. 1995년 빈티지 싱글 셰리 버트 #33으로, 2013년 베리 브라더스 앤 러드에서 병입했습니다. 스페이사이드 초창기 스페이사이드 증류소는 1895년부터 1905년까지 킹거시에서 번창하다가 1911년 철거되었습니다. 현재의 스페이사이드 증류소는 1962년 건설을 시작하여 1987년에 완공되었으며, 1990년 크리스마스 직전에 증류기가 처음 가동되었습니다. 스페이사이드 증류소는 단 두 개의 증류기만을 갖춘 소규모 몰트 위스키 증류소로, 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역 내 킹거시 근처 드럼귀시에 위치하며 스페이 강의 지류인 토미 강과 가깝습니다. 셰리 버트에서 숙성된 이 위스키는 견과류 향과 은은한 피트 향이 특징이며, 과일과 감귤류의 여운이 감돕니다. 가죽 향이 살짝 더해져 조화를 이룹니다. 입안에서는 즉각적으로 과일 풍미가 살아나며, 무게감은 중간 정도이지만 기분 좋은 지속력을 보여주고 피니시에서는 훨씬 더 진한 견과류 향이 느껴집니다.