포트 엘렌 35년 1979 디렉터스 컷

포트 엘렌 35년 1979 빈티지 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키. 사라진 스코틀랜드 증류소의 싱글 캐스크 리필 호그헤드 #10355 에디션으로, 2014년 6월 더글라스 랭(Douglas Laing & Co.)에서 디렉터스 컷(Director's Cut) 시리즈로 162병 한정 병입했습니다. 포트 엘렌 포트 엘렌 증류소는 1825년 알렉산더 K. 맥케이(Alexander K. Mackay)에 의해 아일라 섬 남쪽 해안 포트 엘렌에 설립되었습니다. 포트 엘렌은 몰트 위스키 증류소였으나 1983년에 문을 닫았습니다. 증류소 건물은 남아 있으며, 현재는 포트 엘렌 드럼 몰팅 시설이 부지의 일부를 사용하고 있고 매년 열리는 아일라 몰트 & 뮤직 페스티벌(Feis Ile)에도 참여하고 있습니다. 가장 최근의 포트 엘렌 싱글 몰트 위스키 공식 병입 제품은 포트 엘렌 11차 릴리스였습니다. 1823-24년 겨울, 제임스 폭스(James Fox)는 1823년 주세법(Excise Act) 제정에 따른 준수 사항으로 1825년까지 모든 스코틀랜드 면허 증류소에 도입되기 전, 포트 엘렌 증류소에서 자신이 새로 설계한 스피릿 세이프를 시험했습니다. 따라서 포트 엘렌 증류소는 스코틀랜드에서 최초로 스피릿 세이프를 설치한 증류소가 되었으며, 제임스 폭스는 그 대가로 428파운드를 받았습니다. 향: FDL이 가장 좋아하는 향! 해조류, 보트 오일, 대서양의 바다 소금기가 가미된 우아하고 달콤한 흙 내음. 맛: 피트 스모크, 시트러스의 '톡 쏘는 맛', 보리, 그리고 밀키한 핫 초콜릿의 깊은 풍미가 완벽한 균형을 이룹니다. 피니시: 은은하고 달콤한 스모키함, 암염, 그리고 버섯의 흙 내음이 길게 이어집니다.