병 정보
Bottler: 더글러스 라잉 앤 컴퍼니
Cask Type: 호그스헤드 리필
Type: 싱글 몰트 스카치
포트 엘렌 30년 1982 빈티지 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키. 사라진 스코틀랜드 증류소의 싱글 리필 호그헤드 캐스크 제품입니다. 2012년 11월, 더글라스 랭(Douglas Laing & Co.)에서 올드 앤 레어(Old & Rare) 시리즈로 병입했습니다.
139병 한정 출시.
포트 엘렌
포트 엘렌 증류소는 1825년 알렉산더 K. 맥케이(Alexander K. Mackay)에 의해 아일라섬 남쪽 해안 포트 엘렌에 설립되었습니다. 포트 엘렌은 몰트 위스키 증류소였으나 1983년에 문을 닫았고, 현재 증류소 건물은 남아 있으며 부지의 일부는 포트 엘렌 드럼 몰팅 시설로 사용되고 있습니다. 매년 열리는 아일라 몰트 앤 뮤직 페스티벌인 페이스 아일(Feis Ile)에도 참여하고 있습니다. 가장 최근의 포트 엘렌 싱글 몰트 위스키 공식 병입 제품은 포트 엘렌 11차 릴리스였습니다. 1823-24년 겨울, 제임스 폭스(James Fox)는 1823년 주세법(Excise Act) 제정에 따라 1825년까지 모든 스코틀랜드 허가 증류소에 도입될 예정이었던 자신이 새로 설계한 스피릿 세이프를 포트 엘렌 증류소에서 시험했습니다. 이로써 포트 엘렌 증류소는 스코틀랜드 증류소 중 최초로 스피릿 세이프를 설치한 곳이 되었으며, 제임스 폭스는 그 작업에 대한 대가로 428파운드를 받았습니다.
향에서는 신선하고 놀라울 정도로 달콤하게 시작되며 과일 향과 피트 향, 토피 향이 어우러집니다. 입안에서는 재와 붕대 향이 더해지며 아일라 특유의 개성이 더욱 뚜렷해지지만, 여전히 달콤한 향신료의 풍미가 느껴집니다. 피니시는 길고 짭짤하며 가벼운 스모키함과 함께 캠퍼(장뇌)의 풍미가 여운으로 남습니다.
Approved by
왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
국제 배송
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