병 정보
Bottler: 증류소
Type: 싱글 몰트 스카치
전 세계에 단 12,000병만 생산되었으며, 각 병마다 고유 번호가 매겨져 있습니다. 1983년에 문을 닫은 포트 엘렌 증류소에서 2002년에 출시한 두 번째 릴리스입니다.
포트 엘렌 (Port Ellen)
포트 엘렌 증류소는 1825년 알렉산더 K. 맥케이(Alexander K. Mackay)에 의해 아일라 섬 남쪽 해안의 포트 엘렌 지역에 설립되었습니다. 포트 엘렌은 몰트 위스키 증류소였으나 1983년에 폐쇄되었습니다. 증류소 건물은 그대로 남아 있으며, 현재는 포트 엘렌 드럼 몰팅 시설이 부지의 일부를 사용하고 있고, 연례 행사인 아일라 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레(Feis Ile)에도 참여하고 있습니다. 가장 최근에 출시된 포트 엘렌 싱글 몰트 위스키 공식 보틀링은 '포트 엘렌 11번째 릴리스'입니다. 1823-24년 겨울, 제임스 폭스(James Fox)는 1823년 주세법 제정에 따라 1825년까지 모든 스코틀랜드 면허 증류소에 도입될 예정이었던 자신이 새로 설계한 스피릿 세이프(spirit safe)를 포트 엘렌 증류소에서 먼저 테스트했습니다. 이로써 포트 엘렌 증류소는 스코틀랜드 증류소 중 최초로 스피릿 세이프를 설치한 곳이 되었으며, 제임스 폭스는 그 대가로 428파운드를 받았습니다.
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