병 정보
Bottler: 던컨 테일러 스카치 위스키
Type: 싱글 몰트 스카치
싱글 캐스크 #674. 1983년 3월 증류 및 2010년 1월 병입.
번호가 매겨진 282병 한정.
포트 엘렌
포트 엘렌 증류소는 1825년 알렉산더 K. 맥케이(Alexander K. Mackay)에 의해 아일라 섬 남쪽 해안 포트 엘렌에 설립되었습니다. 포트 엘렌은 몰트 위스키 증류소였으나 1983년에 문을 닫았으며, 증류소 건물은 남아있지만 포트 엘렌 드럼 몰팅 시설이 부지의 일부를 차지하고 있습니다. 또한 매년 열리는 아일라 몰트 & 뮤직 페스티벌인 '페이스 아일(Feis Ile)'에 참여하기도 합니다. 포트 엘렌 싱글 몰트 위스키의 가장 최근 공식 병입 제품은 포트 엘렌 11차 릴리스였습니다. 1823-24년 겨울, 제임스 폭스(James Fox)는 1823년 주세법 제정을 준수하기 위해 1825년까지 모든 스코틀랜드 면허 증류소에 도입될 예정이었던 자신이 새로 설계한 스피릿 세이프(spirit safe)를 포트 엘렌 증류소에서 테스트했습니다. 이로써 포트 엘렌 증류소는 스코틀랜드 최초로 스피릿 세이프를 설치한 증류소가 되었으며, 제임스 폭스는 그 대가로 428파운드를 받았습니다.
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