포트 엘렌 26년 1978 올드 몰트 캐스크

단일 리필 셰리 버트 #1709에서 추출. 더글라스 랭 올드 몰트 캐스크 시리즈. 1978년 9월 증류, 2005년 3월 병입. 568병 한정. 포트 엘렌 포트 엘렌 증류소는 1825년 알렉산더 K. 맥케이에 의해 아일라 섬 남쪽 해안 포트 엘렌에 설립되었습니다. 포트 엘렌은 몰트 위스키 증류소였으나 1983년에 문을 닫았으며, 증류소 건물은 남아 있는 한편 부지의 일부는 현재 포트 엘렌 드럼 몰팅 시설이 차지하고 있고 매년 열리는 아일라 몰트 앤 뮤직 페스티벌인 페이스 일레(Feis Ile)에 참여하고 있습니다. 가장 최근에 출시된 포트 엘렌 싱글 몰트 위스키 공식 보틀링은 포트 엘렌 11차 릴리즈였습니다. 1823-24년 겨울, 제임스 폭스는 1823년 주세법 시행에 따라 1825년까지 모든 스코틀랜드 면허 증류소에 도입될 예정이었던 자신이 새로 설계한 스피릿 세이프를 포트 엘렌 증류소에서 먼저 시험했습니다. 이로써 포트 엘렌 증류소는 스코틀랜드 증류소 중 최초로 스피릿 세이프를 설치한 곳이 되었으며, 제임스 폭스는 그 대가로 428파운드를 받았습니다. 팔레트: 숯, 바비큐 소스, 소금. 코: 소금, 해조류, 염수, 모닥불 연기. 피니시는 부드럽고 스모키하며 달콤합니다.