포트 던다스 36년 1978 엑스트라 올드 퍼티큘러 60.7%

포트 던다스(Port Dundas) 36년산 1978 빈티지 싱글 그레인 로우랜드 스카치 위스키. 더글라스 랭(Douglas Laing & Co.)에서 엑스트라 올드 퍼티큘러(Xtra Old Particular) 시리즈를 위해 2014년 10월에 병입한 싱글 배럴 #10421입니다. 133병 한정 생산되었습니다. 포트 던다스 포트 던다스 증류소는 1811년 다니엘 맥팔레인(Daniel McFarlane)에 의해 글래스고의 포트 던다스 지역에 설립되었습니다. 이 지역은 빠르게 산업 단지로 발전했으며, 포트 던다스라는 이름을 가진 세 개의 증류소가 들어섰습니다. 첫 번째 증류소는 1811년에, 두 번째는 1813년에 설립되었으며, 세 번째 증류소는 1830년대 후반에 잠시 운영되었습니다. 1845년 당시 운영 중이던 두 증류소 모두 그레인 스피릿을 생산하고 있었으며, 같은 해에 두 곳 모두 코피 스틸(Coffey stills)을 설치했습니다. 1877년에 두 증류소는 합병되었고, 1885년경 포트 던다스 증류소는 세계 최대 규모의 증류소로 성장하여 옥수수, 보리, 호밀을 가공하고 미국에서 곡물을 수입했습니다. 1886년 당시 증류소는 2개의 몰트 가마, 5개의 그레인 가마, 35개의 워시백, 3개의 코피 스틸 및 5개의 팟 스틸을 가동하고 있었습니다. 2010년 포트 던다스 증류소는 문을 닫았으며, 그 직후 철거가 시작되었습니다. 향: 이국적인 과일, 캐러멜라이즈드 바나나, 바닐라 아이스크림의 환상적인 풍미
맛: 놀라움 그 자체! 잘 익은 복숭아, 살구, 섬세한 향신료 및 크렘 브륄레
여운: 달콤한 과일, 흑설탕, 코코넛의 긴 여운