향 – 처음에는 여름 과일과 피트 스모크의 향연이 펼쳐집니다! 라즈베리와 체리, 터키쉬 딜라이트, 그리고 스모키한 유목 향이 잔에서 뿜어져 나와 시선을 사로잡습니다. 이 위스키는 분명 여름의 느낌을 담고 있으며, 묵직한 피트 향과는 달리 가볍고 밝으며 과일 향이 풍부합니다. 시간이 지나면서 아일레이 섬의 산들바람, 오존, 그리고 짠맛이 느껴집니다. 아메리칸 오크와 프렌치 오크의 조합은 위스키에 깊이를 더하며, 클래식한 바닐라, 구운 빵, 초콜릿, 볶은 커피콩, 감초, 호두, 아몬드 향이 느껴집니다. 잔을 다시 들여다볼 때마다 붉은 베리와 잘 익은 자두 향이 코끝에서 톡톡 터지는 듯한 느낌을 받습니다. 맛 – 59.2%의 높은 도수에서 느껴지는 따뜻함과 함께, 슈가파우더와 마시멜로의 달콤함이 생기 넘치고 스모크 향과 어우러집니다. 이 모든 풍미를 한껏 음미하고 싶은 충동이 느껴집니다. 달콤한 붉은 과일과 피트 스모크 향이 은은하게 사라지면서 담뱃잎과 구운 오크 향이 어우러진 강렬한 오크의 풍미가 드러납니다. 메이플 시럽, 피칸, 커피 향에 오렌지와 익힌 복숭아 향이 더해집니다. 처음 한 모금 마셨을 때는 상상도 할 수 없었던 복합적인 풍미가 느껴집니다. 잔을 다시 기울이면 처음의 강렬한 풍미가 더욱 풍부해집니다. 이제 바닷바람과 드라이한 스모크 향이 느껴지고 오크 향이 더욱 두드러지며, 라즈베리와 자두 향이 바닐라와 버터스카치 향과 어우러집니다.

피니시 – 피니시에서는 피트 스모크 향이 평소보다 약간 더 약품 같은 느낌을 줍니다. 붕대나 크레오소트 향을 떠올리게 합니다. 오크의 드라이함은 프랑스산 오크통의 토스팅과 ​​미국산 오크통의 그을림, 그리고 최고급 프랑스산 오크통에서의 최종 숙성을 보여줍니다. 호화로운 1등급 오크통에서의 추가 숙성은 스모크 향을 뚫고 위스키의 핵심까지 스며드는 과일 향을 더해줍니다.

피니시 이 술은 점성이 있고 질감이 풍부하여 긴 여운을 남기며, 크리미한 바닐라, 매콤한 정향, 잘 익은 복숭아 향이 강렬한 피트 스모크 향과 어우러져 포트 샬롯 고유의 특징을 확고히 드러냅니다.