Oban 12 Year Old 2008 Special Releases 2021

향: 은은하면서도 바다를 연상시키는 향이 느껴집니다. 바삭한 식용 해초, 크리스탈 소금, 굵은 후추가 나무 접시에 담겨 있는 듯한 향이 나며, 살짝 훈제한 흰살 생선 필레가 곁들여진 듯한 느낌도 있습니다. 잠시 후 달콤한 칠리 소스 한 스푼이 더해지고, 물 한 방울을 떨어뜨리면 가벼운 올리브 오일 향이 더욱 두드러집니다. 맛: 매우 부드럽고 입안 가득 퍼지는 질감에 과일향과 은은한 감귤류의 단맛이 느껴지며, 중간에 살짝 느껴지는 짠맛과 갓 그을린 오크통에서 오는 강렬하지만 결코 과하지 않은 매콤함이 균형을 이룹니다. 풍부하고 활기찬 맛에 바삭한 오크 향과 신선하고 과일 향이 풍부한 증류소 특유의 풍미가 훌륭하게 조화를 이룹니다. 처음부터 끝까지 달콤한 맛이 유지되며, 스트레이트로 마셔도 맛있고, 물을 살짝 첨가하면 과일 향이 더욱 부드러워집니다. 여운: 꽤 길게 이어지며, 후추를 살짝 뿌려 매콤하게 마무리됩니다. 물은 마치 마지막 한 줄기 빛을 예고하듯, 뒷맛에 기분 좋고 부드러운 온기를 더해줍니다.