노스 포트 브레친 33년 셰리 캐스크

479병 한정 싱글 셰리 캐스크 제품입니다. 1970년에 증류되어 2003년 Douglas Laing 사의 Old & Rare Platinum 셀렉션을 위해 병입된 33년 숙성 브레친(Brechin) 위스키입니다. 던디(Dundee) 바로 북쪽에 위치했던 사라진 브레친 증류소의 독립 병입 위스키는 점점 찾아보기 힘들어지고 있습니다. 노스 포트 브레친(North Port Brechin) 노스 포트 증류소는 1820년 브레친 자치구의 북쪽 문, 즉 노스 포트 근처에 타우헤드(Towhead) 증류소로 설립되었습니다. 1825년부터는 몬트로즈(Montrose)에서 마차로 석탄을 운송했고, 1848년 철도가 들어선 이후에는 증기 기관차를 이용했습니다. 단 두 개의 증류기와 증류소 부지를 흐르는 덴 번(Den Burn) 개울에 설치된 구리 웜(copper worms)을 통해 노스 포트의 원액은 개울의 차가운 물로 냉각되었습니다. 1983년에 문을 닫은 노스 포트 증류소는 1994년에 철거되었습니다. 현재 그 자리에는 슈퍼마켓이 들어섰으며, 건물 일부였던 붉은 사암 창틀 조각이 복구되어 스코틀랜드의 사라진 몰트 위스키 증류소인 노스 포트(또는 브레친) 증류소를 기리는 기념비로 남아 있습니다. 밝은 색상을 띠며, 독특하고 향긋한 향에서 말린 과일과 스모키함이 느껴집니다. 바디감은 가볍고 약간의 유질감이 느껴지며, 놀랍도록 달콤한 풍미에 소금기와 스모키함이 가미되어 점차 건조한 여운으로 이어집니다. 피니시는 예상보다 더 달콤하고 스모키합니다. 과일 향이 다시 올라올 때까지 기다려 보세요.