병 정보
Bottler: 고든 & 맥페일
Type: 싱글 몰트 스카치
1983년에 문을 닫은 노스 포트-브레킨 증류소의 희귀한 싱글 몰트 위스키입니다. 입안에서는 피트 스모키함과 달콤함이 느껴집니다.
노스 포트 브레킨
노스 포트 증류소는 1820년 브레킨 자치구의 북쪽 문, 즉 노스 포트 인근에 타우헤드 증류소라는 이름으로 설립되었습니다. 1825년에는 몬트로즈에서 마차로 석탄을 운송했고, 1848년 철도가 들어선 이후에는 증기 기관차를 이용했습니다. 단 두 개의 증류기와 원래 증류소 부지를 흐르는 덴 번(Den Burn) 개울에 설치된 구리 냉각 코일 덕분에 노스 포트의 증류액은 차가운 개울물로 냉각될 수 있었습니다. 노스 포트 증류소는 1983년에 문을 닫았고 1994년에 철거되었습니다. 현재 그 자리에는 슈퍼마켓이 들어서 있으며, 구조된 붉은 사암 창틀의 작은 일부가 이제는 사라진 스코틀랜드 몰트 위스키 증류소인 노스 포트(또는 브레킨) 증류소를 기리는 기념물로 남아 있습니다.
달콤하고 과일 향이 나는 아로마에 계피와 약간의 생강 뿌리 같은 향신료 향이 더해졌습니다. 스모키한 여운이 특징입니다. 스모키하면서도 달콤한 맛, 몰트 노트와 그 아래 깔린 과일 풍미를 느낄 수 있습니다.
Approved by
The Distillery
노스포트 브레친
1820년 데이비드, 존, 알렉산더 거스리 형제가 토우헤드 증류소라는 이름으로 설립한 노스 포트 증류소는 스코틀랜드 하이랜드 위스키 산지인 브레친 북쪽 성문 근처에 위치해 있었습니다. 초기에는 증류소 부지를 흐르는 덴 번(Den Burn) 개천이 두 개의 증류기 냉각에 필요한 물을 공급했습니다. 생산에 필요한 석탄은 처음에는 몬트로즈에서 수레로 운반되었고, 1848년 철도가 개통된 후에는 증기 기관차로 운송되었습니다. 노스 포트는 1983년에 운영을 중단했고 1994년에 철거되었으며, 현재 그 자리에는 슈퍼마켓이 들어서 있습니다. 보존된 붉은 사암 창틀은 사라진 하이랜드 몰트 위스키 증류소를 기리는 기념물로 남아 있으며, 이곳에서 생산된 희귀 위스키는 독립 병입업체를 통해 간혹 출시되기도 합니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
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